| Составление заказов внешним и внутренним поставшикам. Долгосрочное, до 3 дней, планирование заказов.Приемка товара по качеству и количеству. Контроль за соблюдением ротации и планограмм. Непосредственное руководство универсамом в отсутствие заведующего во время его отпуска и выходных. Ведение отчетности по списанию, сохранности ТМЦ, проведение ревизий и выборочных проверок в межревизионный период. Ведение документации на алкоголь, контакт с внешними проверяющими организациями. |
