Менеджер по закупкам, Менеджер по снабжению

- исследование рынка, поиск поставщиков, ориентируясь на цену, сроки поставок,
благоприятные условия поставок;
- подготовка и корректировка преддоговорной документации;
- переговоры с поставщиками с целью размещения заказов и согласования условий
и сроков поставок;
- заключение договоров с поставщиками;
- контроль доставки от поставщиков в соответствии с предусмотренными в договорах
условиями и сроками;
- подготовка претензий к поставщикам при нарушении ими договорных
обязательств, контроль составления расчетов по этим претензиям;
- согласование с поставщиками изменения условий заключенных договоров;
- оценка условий действующих договоров на предмет качества исполнения
обязательств поставщиками для принятия решений о поиске новых поставщиков;
- контроль запасов материально-технических ресурсов;
- ведение внутренней отчетности.

Причина увольнения: Сокращение штата

с августа 2007г. по январь 2008г. Администратор зала (в подчинении 8 человек)
с января 2008г. по ноябрь 2009г. Старший администратор клуба (в подчинении 46 человек)
Должностные обязанности:
- обеспечение бесперебойной работы клуба (ресторан, стрип-бар, два диско-зала)
на максимально высоком уровне;
- контроль соблюдения стандартов обслуживания;
- подбор, увольнение и обучение персонала (тренинги);
- составление графиков работы и отпусков персонала;
- организация и проведение банкетов, корпоративов, свадеб и т.д.;
- контроль работы барменов-кассиров, официантов, администраторов зала;
- контроль своевременности прохождения медицинских обследований персоналом;
- контроль безопасности условий труда при выполнении сотрудниками своих
обязанностей;
- разрешение конфликтных ситуаций;
- материальная ответственность;
- инвентаризация, первичная бухгалтерия.

Причина увольнения: Переезд в г. Нижний Новгород

Организация обеспечения, планирование, контроль и отчетность по продовольственному и техническому обслуживанию части.

Профессиональные навыки:
- решение административных вопросов и конфликтных ситуаций;
- работа с клиентами и персоналом;
- опыт работы с проблемными клиентами;
- умение вести переговоры;
- заключение договоров;
- хорошее знание европейских стандартов сервиса;
- знание основ менеджмента‚ маркетинга;
- знание документооборота;
- знание пакета разрешительной документации;
- первичная бухгалтерия‚ внутренняя отчетность;
- ведение базы поставщиков;
- контроль доставки товара от поставщиков в соответствии с предусмотренными в договорах условиями и сроками;
- подготовка претензий к поставщикам при нарушении ими договорных обязательств;
- учет товара‚ проведение инвентаризации‚ списание;
- мониторинг рынка;
- знание правил и норм инвентаризации‚ оформлений документов‚ связанных с
ведением всех кассовых операций‚ а также накладных для склада;
- работа с большим объемом информации.