2011-02-25 02:15:24
[удалить]
|
Технолог , менеджер-технолог , начальник цеха редактировать
|
|
Город: Краснодар
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ОАО "Лабинский хлебозавод, с июля 2003 по февраль 2010 | | Должность: | мастер-технолог , начальник цеха | | Руководство коллективом из 60 человек , планирование ассортимента выпускаемой продукции , ведение цеховой отчетности , разработка рецептур новых изделий , составление заявки на сырье , контроль санитарного состояния цеха , общение с контролирующими организациями ,ревизии остатков сырья .Ведение технологической документации , составление графиков работы бригад, табелирование .
Участие в различных семинарах , потребительских конференциях, мастер-классах. | | | ООО " Курганинский молочный завод", с июня 1998 по июнь 2003 | | Должность: | лаборант , мастер цеха , микробиолог | | Контроль качества поступающего сырья и готовой продукции ,контроль упаковки и маркировки продукции , контроль производственного процесса ,
ведение технологической документации .
Миробиологический контроль поступающего сырья , полуфабрикатов и готовой продукции .
Организация технологического процесса выработки продукции , ведение цеховой документации .
Подбор сырья и общение с поставщиками .Участие в различных семинарах , потребительских конференциях, мастер-классах. | | | Профессиональные навыки | - Опыт управления коллективом из 60 человек
- Участие в принятии управленческих решений предприятия
- Анализ рынка пищевых продуктов
- Разработка нового ассортимента в цехе
- Обеспечение безперебойной работы цеха
- Опыт в оформлении цеховой документации
- Опыт планирования ассортимента выпускаемой продукции
- Умение изготавливать традиционные изделия : караваи ‚ шишки ‚ пироги.
- Хорошее знание технологии и экспертизы пищевых продуктов .
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | КУбГТУ, Химико-технологический (высшее), с 1999 по 2003 | | Специальность: | Товароведение и экспертиза потребительских товаров | | Тема диплома : "Товароведно-экспертная оценка кефира и бифидокефира вырабатываемых на ООО "Курганинский молочный завод" , защитила на отлично , председатель комиссии Папихина Е.А | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Инженер-технолог молочной промышленности | | Учебное заведение: | Вознесенский колледж молочной промышленности | | Год получения: | 1997 | | Название курса (экзамена): | Технология молока | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | О себе: | О себе хочу сказать ‚ что я активный и жизнерадостный человек ‚ люблю узнавать и изучать все новое ‚ легко обучаюсь и могу доступно доносить информацию до окружающих.Легко нахожу общий язык с людьми ‚ но не забываю о субординации.Обладаю высокой трудоспособностью ‚ терпением и рвением к работе.Хочу работать в стабильной ‚ надежной компании ‚ в которой приветствуется творческий подход к работе. | | | '
|
|
Опубликовано 2011-02-25 02:15:24
|
|
Похожие резюме
Технолог , менеджер-технолог , начальник цеха КраснодарТехнолог главный, технолог, начальник цеха, мастер ЧелябинскГлавный технолог, технолог, начальник цеха Москвагл. технолог, начальник цеха, технолог, механик Чебоксарыглавный технолог, технолог, начальник цеха. МоскваТехнолог, начальник цеха, мастер цеха Москвамастер цеха, технолог, начальник цеха ЯрославльТехнолог, мастер цеха, начальник цеха НовосибирскНачальник цеха/технолог Москваначальник цеха, технолог Тверь
|
|
