| Практика на молокоперерабатывающих предприятиях
Проходила преддипломную практику с 15.02.2010 по 15.03.2010 на
ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» Лианозовском молочном комбинате. Круг задач составил: сбор данных для дипломного проектирования на тему «Техническое перевооружение цеха по производству йогуртов на Лианозовском молочном комбинате в г. Москве».
Проходила производственную практику с 20.08.2009 по 20.09.2009 на ОАО «Оренбургский молочный комбинат». Круг обязанностей составлял: работа в приемной лаборатории (контроль при приемке молока, определение качества молока), работа на пунктах автоматизации процесса, работа в основной лаборатории (определение качества готовой продукции, контроль качества заквасок, приготовление лабораторной, производственной заквасок), работа в цехе по выработки цельномолочной, кисломолочной продукции, твороженном цехе и выработки глазированных сырков.
По специализированным предметам имею оценки «отлично».
Тема диплома "Проект технического перевооружения цеха по производству йогуртов на Лианозовском молочном комбинате".
Проект защищен на оценку «отлично». |
