|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ЗАО "Мадисон и Ко", с апреля 2010 по август 2010 |
| Должность: | Главный технолог |
| -Учет и контроль входящего сырья и готовой продукции;
- Контроль за ведением технологического процесса;
- Контроль за санитарным состоянием производства;
- Ведение отчетной документации;
- Разработка и согласование ТУ, ТИ;
- Взаимодействие с контролирующими органами и сторонними -лабораториями;
-Сертификация готовой продукции;
-Разработка и корректировка рецептур. |
|
| Хайнц-Россия,ООО "Петропродукт-Отрадное", с июня 2006 по март 2010 |
| Должность: | инженер по стандартизации |
| -Приобретение,учет,актуализация нормативной документации;
-Ведение реестра сертификатов и санитарно-эпидемиологических заключений на сырье и готовую продукцию;
-Работа с СанПиН,ГОСТами,ТУ,ТИ,ТО;ведение реестра нормативной документации;
-Разработка ТУ,ТИ ;
-Сертификация готовой продукции;
-Взаимодействие с органами Роспотребнадзора ,сторонними лабораториями; |
|
| Хайнц-Россия,ООО "Петропродукт-Отрадное", с июля 2005 по июнь 2006 |
| Должность: | технолог маргаринового производства |
| -Контроль за ведением технологического процесса;
- Контроль за санитарным состоянием производства;
-Учет и контроль входящего сырья и готовой продукции;
-Проведение ежемесячных инвентаризаций;
-Cоставление и корректировка рецептур;
-Проведение экспериментов,участие в дегустациях. |
|
| "Петросоюз" ООО "Грин"- командировка в г.Иваново "Ивановский маргариновый завод", с октября 2001 по ноябрь 2003 |
| Должность: | технолог рафинационного производства |
| -Пуск установок рафинации,отбелки, и дезодорации масла после реконструкции;
-Освоение и запуск новых технологических линий(линия винтеризации масла);
-Разработка ТУ и ТИ;
-Контроль за ведением технологического процесса;
-Учет и контроль входящего сырья и готовой продукции;
-Работа с компаниями -поставщиками сырья и вспомогательных материалов;участие в переговорах;
-Подбор и обучение персонала. |
|
| ОАО "Масложировой комбинат", с сентября 1989 по октябрь 2001 |
| Должность: | технолог цеха рафинации |
| -Контроль за ведением технологического процесса рафинации и дезодорации масел и жиров;
-Освоение и запуск новых технологических линий рафинации и дезодорации масел и жиров;
-Учет и контроль входящего сырья и готовой продукции;
-Ведение отчетной документации;
-Контроль за процессом мыловарения (хозяйственное мыло);
-Обучение персонала; |
|
| Профессиональные навыки |
| Освоение и запуск новых технологических линий.Учет и контроль качества сырья и готовой продукции. Контроль за ведением технологического процесса. Контроль за санитарным состоянием производства. Разработка новых видов продукции‚составление и корректировка рецептур‚ проведение экспериментов.Проведение инвентаризаций. Взаимодействие с контролирующими органами и сторонними лабораториями. Первичная бухгалтерия. Подбор и обучение персонала. Разработка ТУ ‚ ТИ .Сертификация продукции. Создание электронной базы нормативной документации. |
|
