2010-10-29 22:21:11
[удалить]
|
Управляющий кафе, рестораном, шеф-повар ресторана редактировать
|
|
Город: Волгоград
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 50000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ИП Рубене А, с марта 2005 по сентябрь 2010 | | Должность: | заведующий производством | | С. кафе Стейк-Хаус‚ г. Волгоград Кафе Должностные обязанности и достижения: Подготовка кафе к открытию:подготовка заявки на оснащение спец оборудованием‚ контроль за установкой‚ подбор и обучение персонала‚ составление меню и пр. Организация работы персонала‚ составление графика работы смен. Составление заявок на сырьё‚ контроль за технологией приготовления пищи‚ нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований. Обучение и повышение квалификации подчинённых. Ведение отчётности в установленном порядке. | | | Профессиональные навыки | | создание предприятия " с нуля";участие в принятии управленческих решений;опыт выбора партнёров;обеспечение бесперебойной работы;подбор персонала и обучение; первичная бухгалтерия;контроль‚ведение и оформление документов;уверенное владение ПК | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Волгоградский филиал Российского государственного торгово-экономического университета, г. Волгоград (высшее), с 1994 по 1999 | | Специальность: | Бакалавр коммерции | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | О себе: | Наличие водительских прав: Категория B Ключевые навыки и достижения: 2002 год-присвоено звание Мастер-ПОВАР‚ совершенствовал свои знания во Всероссийском конкурсе-семинаре кулинаров в г. Кисловодске‚2004 год-Участник Международного Кулинарного салона в г. Москва. Член Ассоциации кулинаров России. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-10-29 22:21:11
|
|
Похожие резюме
Управляющий кафе, рестораном, шеф-повар ресторана Волгоградуправляющий рестораном, кафе. МоскваУправляющий кафе рестораном Москвауправляющий кафе/рестораном МоскваУправляющий рестораном, кафе Москвауправляющий рестораном и кафе МоскваУправляющий рестораном, кафе МоскваУправляющий рестораном, кафе МоскваУправляющий рестораном/ кафе КраснодарУправляющий кафе рестораном Москва
|
|
