2010-11-01 20:46:42
[удалить]
|
Повар-заготовщик редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Ресторан «Жар– птица/Да Милио», с августа 2009 по сентябрь 2010 | | Должность: | Повар-заготовщик | | Заготовка полуфабрикатов. | | | Ресторан «Мулат Томас», с августа 2008 по июль 2009 | | Должность: | Повар | | Обязанности бригадира.
Приготовление блюд на заказ по меню горячего цеха. | | | ФГУП гостничный комплекс "Президент-Отель" Управление делами Президента РФ, г. Москва, с февраля 2006 по июль 2008 | | Должность: | Повар | | Приготовление блюд на банкеты‚ фуршеты‚ кофе-брейки. Шведский стол.
Приготовление блюд аля-кард.
Составление‚ обновление и проработка блюд.
Организация и контроль за соблюдением технологического процесса приготовления блюд. Составление технологических карточек.
Работа с калькуляционными картами.
Обеспечение высокого качества и полноты ассортимента готовой продукции. | | | ООО "Юкон", с января 2004 по февраль 2006 | | Должность: | Повар | | Приготовление блюд на заказ по меню горячего и холодного цеха‚ также на банкеты‚ фуршеты. | | | ООО "Инновационная группа САГ", с апреля 2003 по апрель 2004 | | Должность: | Повар-универсал | | Приготовление блюд на заказ по меню горячего и холодного цеха‚ также на банкеты‚ фуршеты. | | | Профессиональные навыки | | Лидерские качества в организации работы.
Творческий подход к работе с учетом кулинарной моды и передовых технологий. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Профессиональное училище № 8 (среднее-специальное), с 1997 по 1999 | | Специальность: | Повар | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | повар 4 разряда | | Учебное заведение: | НОУ УЦ "К.Р.Ц." | | Год получения: | 2003 | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2010-11-01 20:46:42
|
|
Похожие резюме
повар холодного цеха, повар заготовщик, повар лини Москваповар, повар х/ц, повар заготовщик, помощник суши Москваповар-заготовщик, кулинар, повар универсал, старши МоскваПовар-мясник, повар-заготовщик МоскваПовар заготовщик Москваповар заготовщик Москваповар Г/ц заготовщик су-шеф Москваповар-заготовщик Москваповар-заготовщик Москваповар, заготовщик Москва
|
|
