2010-10-13 18:35:56
[удалить]
|
Шеф повар, cтарший смены (повар-универсал) редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО"Гранит" (холдинг), с марта 1999 по октябрь 2010 | | Должность: | Шеф-повар, Зав.производством | | Руководство работой кафе.Подбор персонала. Закупка продуктов.Составление меню.Приготовление пищи для руководства.Отчетность.Организация и приготовление банкетов,фуршетов,корпоративов. | | | ООО"АРТ ЦЕНТР "Николаевский", с ноября 1998 по март 1999 | | Должность: | Повар 5 разряда | | Приготовление банкетов,фуршетов(горячий,холодный цех)до 300 чел.По совместительству - шеф-повар кафе. | | | Профессиональные навыки | | Знание русской ‚ украинской ‚ кавказской и др. кухонь .Обучение персонала проф. навыкам .Разработка новых блюд .Опыт работы на судах загранплавания в т.ч. пассажирских (БМП). | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Балтийский Туристический Колледж (неполное высшее), с 1991 по наст. время | | Специальность: | мл.инженер(ресторанное дело) | | | | | СГПТУ-41 (среднее-специальное), с 1982 по 1985 | | Специальность: | повар-пекарь 4 разряда | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Заведующий производством | | Учебное заведение: | СПбГОУ Учебно-Курсовой КОМБИНАТ | | Год получения: | 2002 | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Ответственнен‚ трудолюбив‚ доброжелателен. С подчининенными требователен ‚ но корректен . | | | |
|
|
Опубликовано 2010-10-13 18:35:56
|
|
Похожие резюме
Шеф повар, cтарший смены (повар-универсал) Санкт-Петербургповар, повар-универсал, повар холодного цеха Санкт-Петербургповар, повар-универсал, повар горячего цеха Санкт-ПетербургПовар, повар-универсал, старший повар Санкт-ПетербургПовар, старший повар, повар-универсал Санкт-ПетербургПовар, повар-универсал, повар г/ц, повар х/ц Санкт-ПетербургПовар, шеф повар, повар-универсал Санкт-Петербургповар, повар-универсал, повар х/ц, г/ц Санкт-ПетербургПовар горячего и мясного цеха/повар универсал Санкт-Петербургповар-универсал, повар холодного цеха, старший пов Санкт-Петербург
|
|
