2010-10-09 18:40:58
[удалить]
|
Заместитель директора, менеджер ресторана редактировать
|
|
Город: Московская область
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 2000 USD
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО «СТК», с октября 2007 по настоящее время | | Должность: | ст. менеджер | | менеджер Обязанности: -Контроль за всеми службами предприятия -Разработка меню/ европейская и японская кухни/‚ тех.карт‚ прейскурант цен и тех.карты на напитки во всех барах /всего 4 бара/; - Обучение персонала эстетики обслуживания и правил этикета; -Выездные банкеты со своим персоналом и полная его подготовка /составление меню‚ бар‚ апперитивные столы‚ схема работы персонала/‚ сервис по желанию заказчика; -Заключение юр. договоров на взаимовыгодных условиях‚ между предприятиями‚ по оказанию услуг общественного питания; -начисление зар./платы персоналу общепита согласно штатному расписанию. Сам составляю винные карты /уровень от среднего до VIP/. | | | ООО "Спорт и отдых" р-ан "Аристократ" г.Ступино, с июня 2005 по октябрь 2007 | | Должность: | менеджер ресторана | | ООО «Спорт и отдых\" р-ан \"Аристократ\" г.Ступино Должность: менеджер ресторана Обязанности: -Подбор персонала и его обучение; -контроль за складом алкогольной продукции и выдачи товара; -Полная постановка работы взаимодействия производства и зала ресторана; -Ведение табеля рабочего времени персонала ; -Работа с поставщиками и торговыми представителями; -Заключение юр. договоров на поставку товара. | | | ООО "Торг и К" р-ан "Анджело" г.Москва, с марта 2002 по март 2005 | | Должность: | официант, ст.официант | | - Четко и быстро выполнять поручения менеджера - Знание европейского сервиса обслуживания; - Внимательность к каждому гостю /индивидуальная/; - Знание европейской кухни / смешанная/. -Банкетное обслуживание ; -Общая материальная ответственность; -У нас в ресторане слова НЕТ ------------ НЕТ!!! ; - Контроль и ответственность за бригаду официантов перед менеджером. | | | ООО «Чистые пруды» р-ан "Белый лебедь" г.Москва, с сентября 2001 по февраль 2002 | | Должность: | Бармен сервис бара | | Обязанности: - Ведение строгой отчетности ассортимента барной продукции; - Снятие остатков; -Контроль за перемещениями со склада и из одного бара в другой; -Качественно и быстро подавать заказ сделанный официантом в соответствии с тех.картами; - Содержание территории бара в чистоте и порядке; -Финансовый и товарный отчет подконтрольного мне бара | | | Профессиональные навыки | | Умение быстро пренимать нужные решения‚ если берусь за дело‚ то результат со знаком \"+\" .
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Институт современного права и экономики (высшее), с 2004 по 2008 | | Специальность: | «Менеджмент организации» | | Регистр. № 058/08 от 22.02.2008 По окончании института присуждена квалификация менеджер | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | О себе: | Энергичность‚ умение владеть ситуацией‚ стрессоустойчивость‚ надежность‚ ответственность . Пожелания по трудоустройству : Работа в команде‚ ориентированной на достижении высоких результатов‚ перспективы профессионального роста‚ социальный пакет и другие льготы. По возможности гибкий график работы. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-10-09 18:40:58
|
|
Похожие резюме
Заместитель директора, менеджер ресторана Московская областьМенеджер ресторана, зам. директора Московская областьадминистратор(менеджер)ресторана/Зам. директора Московская областьЗаместитель директора ресторана/менеджер ресторана МоскваЗаместитель директора менеджер и т. д Московская областьМенеджер проекта, заместитель директора Московская областьМенеджер по персоналу или Заместитель директора по Московская областьМенеджер, секретарь, заместитель директора. Московская областьЗаместитель директора, Менеджер, Администратор Московская областьМенеджер по продажам, заместитель директора, дирек Московская область
|
|
