начальник отдела контроля качества

Функциональные обязанности:
1. Работа с поставщиками материалов: разработка требований к качеству материалов на основании технических характеристик оборудования, выявляемых несоответствий качества в процессе приемки и их использования; ведение переговоров с новыми поставщиками по предъявляемым требованиям к качеству материалов; проведение аудитов фирм-поставщиков материалов, контроль и координация их деятельности по результатам аудитов; анализ, пересмотр договоров Поставки (материалов/ готовой продукции) в рамках качества и пищевой безопасности продукции.
2. Организация проведения входного контроля материалов: разработка процедур контроля на основании требований нормативной документации (ГОСТ, ОСТ, ТУ) и разработанных дополнительных требований предприятия по качеству; контроль соблюдения условий их хранения. Контроль работы персонала лаборатории по выполнению контроля качества материалов, контроля качества готовой продукции.
3. Ведение претензионной работы при выявлении несоответствий по качеству входящих материалов.
4. Анализ несоответствий готовой продукции (ГП) в производственном процессе, анализ претензий по ГП от заказчиков и потребителей, разработка и планирование мероприятий по снижению уровня дефектности.
5. Формирование методической базы, организация и проведение обучения персонала организации, обеспечивающего регламентируемые процессы, контроль исполнения установленных требований на местах и устранения выявленных несоответствий.
6. Проведение внутренних аудитов службы качества (СК) по требованиям GMP, пищевой безопасности и санитарной программы предприятия, контроль устранения выявленных несоответствий службами предприятия.
Показатели эффективности работы: улучшение качества входящих материалов, снижение количества претензий к поставщикам по их качеству; снижение уровня дефектности готовой продукции на стадии контроля; повышение уровня результатов внутренних проверок и внешних аудитов; выполнение процессов в соответствии с установленными требованиями и производство продукции с заданными параметрами.

Функциональные обязанности:
1. Работа с поставщиками материалов: разработка требований к качеству материалов на основании технических характеристик оборудования, выявляемых несоответствий качества в процессе приемки и их использования; ведение переговоров с новыми поставщиками по предъявляемым требованиям к качеству материалов; проведение аудитов фирм-поставщиков материалов, контроль и координация их деятельности по результатам аудитов; анализ, пересмотр договоров Поставки (материалов/ готовой продукции) в рамках качества и пищевой безопасности продукции.
2. Организация проведения входного контроля материалов: разработка процедур контроля на основании требований нормативной документации (ГОСТ, ОСТ, ТУ) и разработанных дополнительных требований предприятия по качеству; контроль соблюдения условий их хранения. Контроль работы персонала лаборатории по выполнению контроля качества материалов, контроля качества готовой продукции.
3. Ведение претензионной работы при выявлении несоответствий по качеству входящих материалов.
4. Анализ несоответствий готовой продукции (ГП) в производственном процессе, анализ претензий по ГП от заказчиков и потребителей, разработка и планирование мероприятий по снижению уровня дефектности.
5. Формирование методической базы, организация и проведение обучения персонала организации, обеспечивающего регламентируемые процессы, контроль исполнения установленных требований на местах и устранения выявленных несоответствий.
6. Проведение внутренних аудитов службы качества (СК) по требованиям GMP, пищевой безопасности и санитарной программы предприятия, контроль устранения выявленных несоответствий службами предприятия.
Показатели эффективности работы: улучшение качества входящих материалов, снижение количества претензий к поставщикам по их качеству; снижение уровня дефектности готовой продукции на стадии контроля; повышение уровня результатов внутренних проверок и внешних аудитов; выполнение процессов в соответствии с установленными требованиями и производство продукции с заданными параметрами.

контроль в процессе производства готовой продукции по физико-химическим показателям и показателям качества (соответствие дизайну, информации для потребителя, отсутствие дефектов внешнего вида)

проведение научных исследований по тематике лаборатории

организация проведения входного контроля материалов‚ разработка процедур на основании требований нормативной документации; проведение внутренних аудитов по требованиям GMP‚ пищевой безопасности и санитарной программы предприятия; проведение внешних аудитов поставщиков материалов по требованиям GMP‚ пищевой безопасности и санитарии; опыт ведения претензионной работы