| Опыт работы 15лет.Работал(бригадиром мясного цеха).Рестораны Москвы Русской,Немецкой,Чешской,Средиземноморской кухнях.Рестораные заведения"Дурдин","ГлавПивТорг","Колбасофф","Старина Мюллер","Пилзнер","Шафран","Недальний Восток".Помогал разрабатывать меню в открывающемся ресторане,учил поваров-заготовщиков.Ездил в командировки.Обязанности;Заказ сырья,проверка качества,приёмка товара,изготовление полуфабрикатов,хранение изделий. |
