| Работа с персоналом, обучение и проведение тренингов. Поиск поставщиков, составление и разработка меню и карты бара. Работа с клиентами. Организация и проведение вечеринок. Работа с документацией. Прохождение сертификата соответствия и лицензии на алкоголь. Управление производственными процессами, планирование и контроль бюджета кафе. Знание стандартов сервиса. Контроль качества продукции. Раскрутка и продвижение предприятия. Взаимодействие с контролирующими органами, решение конфликтных ситуаций. Подчиненные персонала 13 человек. |
