2010-10-26 12:09:37
[удалить]
|
Технолог/ Начальник (смены, цеха) / Заведующий про редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | Частное предприятие (Производство и торговля продуктами питания), с мая 2009 по август 2010 | | Должность: | Помощник руководителя(частичная занятость) | | Расчёт реестра на закупку сырья и готовой продукции, работа с документацией, проведение инвентаризации, учёт графика работы персонала. | | | Представительство Швейцарской компании Kaeler Holding AG , г.Москва. [оборудование для пищевой, молочной промшленности].,, с сентября 2008 по февраль 2009 | | Должность: | Руководитель проектов (ПОЛНАЯ ЗАНЯТОСТЬ) | | Взаимодействие с заказчиком и производителем оборудования; подготовка бюджетных и коммерческих предложений согласно техническому заданию (при необходимости технологический расчёт); заключение договоров; сопровождение проектов, взаимодействие с иностранными партнёрами; мониторинг конкурентов; участие в выставках. | | | ООО"Балтимор-Столица", г.Москва, дочернее предприятия ЗАО "Балтимор-Холдинг ", с марта 2006 по июнь 2008 | | Должность: | Технолог(ПОЛНАЯ ЗАНЯТОСТЬ) | | Производство майонезов, соусов на майонезной основе, маринадов, кетчупов, горчицы, салатов.
Обеспечение выполнения сменного плана производства;
Руководство коллективом производственного участка;
Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах технологического процесса;
Отработка рецептур;
Контроль работы оборудования, обеспечение своевременного ремонта;
Приёмка сырья (компонентов) и учет переработанного сырья, выработанной готовой продукции;
Взаимодействие со смежными структурными подразделениями (склад, участок фасовки, производственная лабортория)
Соблюдение требуемых санитарно-эпидемиологических норм состояния рабочих зон, контроль над помывкой технологического оборудования;
Составление отчетов, учёт графика работы, контроль дисциплины. | | | ОАО Молочный комбинат «Ставропольский». г.Ставрополь., с июня 2002 по апрель 2005 | | Должность: | Стажёр-технолог(ЧАСТИЧНАЯ ЗАНЯТОСТЬ) | | Прохождение учебно-производственной технологической стажировки. Подработка..
Производство: молока,кефира,ряженки,йогуртов,сметаны,сливочного масла,творога,сыров(натуральных и плавленных),творожных сырков и тв.массы,пудингов,напитков на основе молочной сыворотки,мороженного.
Микробиологическая лаборатория и заквасочный цех. | | | Профессиональные навыки | | Опыт управление коллективом.
Способен прогнозировать‚ планировать свою работу и работу подчинённых.
Способен в короткие сроки осваивать новые технические средства и новые методики работы‚ обеспечивающие повышение производительности труда и качества продукции.
Имею практические знания и умение ориентироваться в технологии пищевого производства и технологическом оборудовании.
Имею практический опыт работы в масложировом‚ молочном‚ кулинарном‚ хлебопекарном‚ макаронном производстве.
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | МГТУ "МАМИ", г. Москва; Экономический(ЗАОЧНО) (второе высшее), с 2005 по 2010 | | Специальность: | ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ (ЭКОНОМИСТ-МЕНЕДЖЕР) | | Выполнил и защитил на отлично дипломную работу. | | | СевКавГТУ, г. Ставрополь; Биотехнологии пищевых продуктов (ОЧНО) (высшее), с 2000 по 2005 | | Специальность: | ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ (ИНЖЕНЕР) | | Выполнил и защитил на отлично дипломный проект . | | | Кабардино-Балкарский Торгово-технологический лицей, г. Нальчик (среднее-специальное), с 1998 по 2000 | | Специальность: | Повар 5/пятого/разряда; кондитер 4/четвёртого/разряда | | Окончил с отличием.
Во время учёбы проходил практику, работал поваром, пекарем, в течении 1 года и 3х месяцев, в кафе "Дубок"; Ресторан, Пекарня в гостинице интурист "Нарт", г. Нальчик | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | MS-Office‚ 1С‚ AutoCAD (базовые)‚ Интернет.
Веду здоровый образ жизни.
Имею лидерские качества и потенциал‚ настойчив‚ логичен‚ практичен‚ аккуратен‚ ответственнен‚ работоспособен‚ исполнителен‚ коммуникабелен‚ быстрообучаем.
.
Большое желание работать и профессионально развиваться | | | |
|
|
Опубликовано 2010-10-26 12:09:37
|
|
Похожие резюме
Технолог/ Начальник (смены, цеха) / Заведующий про МоскваНачальник (смены, цеха) /Мастер/ Заведующий произв МоскваМастер, технолог, начальник смены, начальник цеха. МоскваНачальник цеха, технолог, начальник смены МоскваНачальник цеха, начальник смены, технолог МоскваНачальник цеха, заведующий производством, технолог МоскваТехнолог/начальник цеха/начальник смены по обжарке ВолгоградНачальник смены цеха розлива, технолог ЯрославльТехнолог, начальник цеха, мастер смены Московская областьТехнолог производства/Начальник смены/Заведующий п Ростов-на-Дону
|
|
