2010-10-26 12:34:42
[удалить]
|
Управляющий, администратор магазина/ресторана, редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Розничная торговля
|
|
Заработная плата: от 27000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО "Две Палочки Петербург", с августа 2010 по август 2010 | | Должность: | Менеджер по закупкам и складскому учёту | | Формирование заказа и заказ продукции для бара, хоз. средств и посуды необходимых для деятельности ресторана
Приём товара и контроль за качеством продукции
Работа, оформление приходно-расходных накладных на компьютере
Работа с сертификатами соответствия, справками гтд, удостоверениями качеств и ветеринарными справками , подтверждающими качество и происхождение продуктов
Контроль за качеством хранения продуктов
Контроль за передвижением продукции для бара и кухни , посуды и хоз. средств внутри ресторана
Проведение инвентаризаций в ресторане по бару, кухне, посуде в ресторане, складам хранения
Непосредственное участие в открытии ресторанов | | | Товаровед, с января 2008 по июль 2008 | | Должность: | Товаровед | | Формирование заказа и заказ продукции в ресторане для бара и кухни
Приём товара и контроль за качеством продукции, относящихся к бару и кухне (при приёме)
Работа, оформление приходно-расходных накладных на компьютере
Работа с сертификатами соответствия, справками гтд, удостоверениями качеств и ветеринарными справками , подтверждающими качество и происхождение продуктов
Контроль за качеством хранения продуктов
Отчетность расхода и реализации продуктов и блюд в ресторане
Проведение инвентаризаций в ресторане по бару, кухне и складам хранения | | | ООО "Фитнес Бар Сервис" (Планета Фитнес), с мая 2007 по ноябрь 2007 | | Должность: | Старший повар,Заведующий производством | | Координация работы персонала
Управление персоналом, дисциплинарная политика
Проведение детских праздников
Составление фитнес-меню, бизнес-ланча
Контроль качества блюд и рекомендации по их улучшению
Работа с поставщиками, контроль качества продуктов
Проведение инвентаризаций, контроль расхода продуктов | | | ООО "Полюстрово", с ноября 2006 по май 2007 | | Должность: | Повар-универсал | | Приготовление блюд русской и европейской кухни
Приготовление обедов , ужинов туристических групп
банкетов, фуршетов, торжеств
Организация шведского стола
Проведение инвентаризаций
Составление технико-технологических карт
Обучение стажеров | | | ООО "Данти", с сентября 2003 по август 2006 | | Должность: | Повар-универсал | | Приготовление блюд русской и европейской кухни
Приготовление обедов, ужинов туристических групп
банкетов, фуршетов, торжеств
Проведение инвентаризаций
Составление технико-технологических карт | | | Профессиональные навыки | | Представительный внешний вид, уравновешен, честен, порядочен, трудолюбив и исполнителен, ответственен, требователен к себе и подчиненным, имею активную жизненную позицию. Стремлюсь к самосовершенствованию и новым познаниям. Нацелен на результаты.
Не имею вредных привычек и быстро адаптируюсь в новом коллективе.
C 2001 по 2003 отслужил по призыву в ВС РФ. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | ПЛ \"Сервис\" (среднее-специальное), с 2003 по 2005 | | Специальность: | Повар 4 разряда | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Водительское удостоверение | | Учебное заведение: | Категории В,С | | Год получения: | 2008 | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | | '
|
|
Опубликовано 2010-10-26 12:34:42
|
|
Похожие резюме
Управляющий, администратор магазина/ресторана, Санкт-ПетербургУправляющий ресторана, кафе, магазина Санкт-ПетербургАдминистратор магазина, салона, ресторана Санкт-ПетербургОфис-менеджер;Администратор ресторана, магазина;ре Санкт-Петербургуправляющий (администратор) ресторана Санкт-ПетербургМенеджер / администратор, управляющий ресторана Санкт-ПетербургАдминистратор, управляющий, менеджер ресторана Санкт-Петербургадминистратор ресторана, управляющий кафе Санкт-Петербургметрдотель, администратор ресторана, управляющий Санкт-Петербургадминистратор ресторана, кафе. Управляющий Санкт-Петербург
|
|
