2010-10-28 05:01:35
[удалить]
|
помощник повара редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 15000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| до 2 лет | | Германия, Мюнхен, частный дом, с сентября 2009 по август 2010 | | Должность: | помощник по хозяйству | | организации быта итальяно-немецкой семьи.
в частности, приготовление и подача на стол блюд для обедов и ужинов.
закупка продуктов, организация рабочего места, приготовление блюд по предоставленным рецептам. | | | Торговая сеть "Книголюб", с октября 2008 по июнь 2009 | | Должность: | Продавец-кассир первой категории | | - Осуществление продаж в отделе.
- Контроль работы кассового оборудования и инвентаря.
- Помощь в ведении учета реализации товаров по отделу
- Составление актов приема-передачи товаров.
- Контроль состояния запасов товаров в отделе и при необходимости обеспечение их пополнения.
- Ведение на основе приходных и расходных документов кассовой книги
- Помощь в сверении фактического наличия денежных сумм с остатком продукции
- Составление кассовой отчетности по требованию заведующего или старшего продавца | | | Профессиональные навыки | - закупка и обработка продуктов питания
подготовка‚ обработка рабочего места на кухне:
- механическая очистка посуды от остатков пищи
- укомплектовка посудомоечного аппарата
- очистка варочной поверхности и духового шкафа
- дезинфекция пола
выполнение блюд по рецептам‚ в основном вторых‚ с частичным использованием полуфабрикатов:
- пицца (тесто - полуфабрикат)
- суп на томатной основе (частично полуфабрикат)
- блюда из тушеного мяса‚ тушеных овощей
- соусы для фруктового салата‚ пасты‚ тушеного мяса
- выпечка из слоеного теста (тесто - полуфабрикат)‚ блины.
- салат овощной‚ фруктовый
- приготовление кофе (при помощи кофейного аппарата)
| | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | Сибирский Федеральный Университет (неполное высшее), с 2005 по 2008 | | Специальность: | журналист | | Успешное обучение на бюджетной основе очного отделения прервала по собственному желанию, осознав ошибку выбора специализации. | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | Немецкий: | свободное владение | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Стремлюсь поставить интерес к приготовлению пищи на профессиональные рельсы‚ обрести необходимые навыки в среде мастеров и коллег‚ объединенных схожими интресами
Планы на ближайшее будущее:
- практически и теоретиески развиваться в сфере общественного питания‚ начав с должности помощника повара.
- Получать высшее образование в направлении \"технология общественного питания\"
Сильные стороны: стремлюсь к постоянному развитию‚ коммуникабельна‚ люблю работать в команде‚ толерантна‚ требовательна к себе‚ ответственна‚ вынослива‚ не курю.
Слабые стороны: эмоциональна‚ склонна к лишней рефлексии‚ порой нетерпелива.
Интересы‚ хобби: кинематограф‚ литература‚ история и культура еды разных стран‚ спорт‚ декор‚ рисование. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-10-28 05:01:35
|
|
Похожие резюме
Помощник по хозяйству, помощник повара, домработни Санкт-Петербургпомощник повара Санкт-ПетербургПомощник повара Санкт-ПетербургПомощник повара Санкт-ПетербургПомощник повара Санкт-Петербургпомощник повара Санкт-Петербургпомощник повара Санкт-ПетербургПомощник повара Санкт-ПетербургПомощник повара Санкт-ПетербургПомощник повара Санкт-Петербург
|
|
