| ЗАДАЧА:
Антикризисное руководство СПА - КОМПЛЕКСОМ на территории отеля: 3 бассейна, 5 саун, фито-бар, тренажерный зал, фитнес-зал, 11 спа-кабинетов, медицинский кабинет, 3 русские бани с мини-бассейнами.
ОБЯЗАННОСТИ:
• Осуществление общего руководства административно-хозяйственной и экономической деятельности СПА - комплекса.
• Контроль соблюдения стандартов проведения процедур, техники безопасности и правил внутреннего распорядка.
• Подбор, руководство и управление персоналом (40 чел.).
• Контроль и учет наличия расходных материалов, профессиональной продукции и товаров розничной продажи.
• Организация закупок оборудования и косметических средств.
• Контроль за техническим состоянием оборудования.
• Ценообразование.
• Внедрение новых видов услуг и косметических линий.
• Текущая деятельность: составление графика работы и табеля учета рабочего времени, формирование бюджетов, расчет бонусной части, инвентаризация товара и основных средств, списание незакалькулированного товара.
• Оперативное решение текущих вопросов в подразделении.
ДОСТИЖЕНИЯ:
• Удержание SPA-специалистов (профессионалов) в условиях невыплаты з/п от 3 до 6 мес. Максимальное сокращение текучки кадров за счет нематериальной мотивации персонала.
• Оптимизация калькуляционных карт.
• Оптимизация прайс-листа (внутреннее содержание и внешняя презентабельность)
• Оптимизация складского учета профессиональной и розничной продукции (отсутствие просроченного и не рентабельного товара)
• Разработка и внедрение акций, спецпредложений, ассортимента SPA и фитнес услуг, SPA-пакетов, новых косметических линий и пр.
• Расширение ассортимента востребованной розничной продукции (от эконом до люкс класса), за счет личных контактов с поставщиками на предмет предоставления продукции на реализацию в условиях невозможности предоплаты счетов.
• Внедрение сервисного обслуживания в подразделение, регулярные локальные тренинги с персоналом.
• Создание и поддержание благоприятного психологического климата в коллективе.
• Формирование отличной команды специалистов, доброжелательного коллектива с сохранением здоровой конкуренции. |
