2010-11-01 22:04:52
[удалить]
|
Администратор(Менеджер ресторана) редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 15000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| до 2 лет | | Сеть кофеен Кофе Хауз, с июня 2009 по июнь 2010 | | Должность: | Администратор | | Управление работой персонала
Ведение всей документации ресторана(day report,ежемесячная отчётность и инвентаризация, бланки контроля за персоналом и оборудованием,штатное расписание,сертификаты на продукцию и т.д.)
Открытие и закрытие ресторана "под ключ"
Контроль бесперебойной работы ресторана
Обслуживание гостей‚ соблюдение стандартов компании
Контроль работы барменов и официантов, обучение
Встреча и размещение гостей
Работа с телефоном, кассой, компьютером,
Приём и заказ банкетов
Расчет гостей
Работа с первичной бухгалтерией и отчетностью. Управление текущими финансовыми потоками.
Организация и контроль выполнения стандартов сервиса и корпоративных стандартов | | | Ресторан "Пивная кружка", с декабря 2008 по май 2009 | | Должность: | Бармен-официант | | Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков
Обслуживание гостей ресторана
Занесение заказа в терминал
Подача блюд и напитков посетителям
Расчет посетителей | | | Профессиональные навыки | | Владение ресторанной системой r-keeper и Магия.
Знание кассовой дисциплины
Опытный пользователь ПК‚ знание программ: Microsoft office (Word‚ Excel‚ Access‚ PowerPoint)‚ Internet‚ Photoshop
Организация и управление работой предприятия.
Переговоры и заключение договоров .
Подбор‚ контроль‚ управление персоналом.
Маркетинговый анализ предприятия ‚ проведение в жизнь маркетинговых программ (рекламных компаний‚ PR- акций).
Разработка мероприятий стимулирования сбыта (разработка систем скидок‚ рекламная продукция).
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | ИНСТИТУТ ПРАВОВЕДЕНИЯ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА,Факультет Управления (высшее), с 2005 по 2010 | | Специальность: | Менеджер | | Тема диплома: "Организация и управление предпринимательской деятельностью на примере сети кофеен Кофе хауз"
Средний балл 4,5. | | | Иностранные языки | | Английский: | продвинутый | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | О себе: | Увлечения: туризм‚игра на гитаре‚ресторанный бизнес‚ фотография‚нумизматика и бонистика‚история.
Черты характера и личностные качества: честность‚ добросовестность‚ ответственность‚ коммуникабельность‚ стрессоустойчивость‚ стремление обучаться новому‚ умение работать в коллективе‚желание работать и зарабатывать (развиваться)‚целеустремленнjvnm‚ аккуратность‚ нацеленность на результат‚ с активной жизненной позицией‚ доброжелательность‚ дисциплинированность. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-11-01 22:04:52
|
|
Похожие резюме
Администратор Ресторана (Менеджер Ресторана) Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, администратор ресторана Санкт-ПетербургАдминистратор ресторана, менеджер ресторана Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, администратор ресторана Санкт-ПетербургАдминистратор(Менеджер ресторана) Санкт-ПетербургАдминистратор/Менеджер ресторана Санкт-Петербургадминистратор, менеджер ресторана Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, Администратор Санкт-ПетербургАдминистратор / менеджер ресторана Санкт-Петербургадминистратор, менеджер ресторана Санкт-Петербург
|
|
