Официант бармен

Сервировка столов.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками.
Изучение меню, знание основных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей об особенностях блюд и напитков. оказание помощи при составлении заказа.
Подача блюд и напитков, согласно установленным правилам обслуживания.
Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид)

обслуживание посетителей в зоне барной стойки;
знание рецептуры и этикета приготовления коктейлей и напитков, по производственной необходимости и желанию гостя;
обслуживание его непосредственно за столом в зале бара;
обеспечение надлежащего санитарного состояния торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря;
прием у официанта заказов на отпуск продукции из бара.