2010-11-17 12:11:26
[удалить]
|
Управляющий ресторана (Директор ресторана) редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 80000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Известный ресторанный Холдинг, с июля 2009 по настоящее время | | Должность: | Генеральный директор | | 1. Управляющий ресторана - запуск проекта "с нуля";
2. Генеральный директор ООО ""
3. Перевод на новый проект Холдинга - запуск проекта. | | | Известный ресторанный Холдинг, с сентября 2007 по май 2009 | | Должность: | Директор суши-кафе "ЯПОША" | | 1. Менеджер суши-кафе;
2. Заместитель директора суши-кафе;
3. Директор суши-кафе;
4. Перевод на новый проект Холдинга. | | | Сеть ресторанов "Pizza Hut", с марта 2004 по июнь 2007 | | Должность: | Ассистент менеджера ресторана | | Сеть ресторанов быстрого обслуживания "Pizza Hut" и "KFC". Известный американский бренд. Очень хорошая система обучения‚ мотивации и формирования команды.
1. Повар - обучение;
2. Бармен - участие в открытии нового ресторана;
3. Повышение до "Начальника смены" (Администратора) + Обучение по всем подразделениям ресторана;
4. Начальник смены + Обучение (повышение квалификации по направлению "Менеджмент");
5. Повышение до "Ассистент Менеджера ресторана";
6. "Ассистент менеджера ресторана" - участие в открытии нового ресторана. | | | Профессиональные навыки | | 1. Хороший опыт в открытия ресторанов с "нуля" (Запуск двух проектов за последний год)
2. Знание менеджмента (Профильное образование + самообучение);
3. Знание "Управленческого учёта";
4. Знание юридической документации на предприятии;
5. Положительный опыт работы с контролирующими организациями + знание норм и требований;
6. Успешный опыт антикризисного менеджмента на предприятии (Сезонное заведение).
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики ‚ Факультет: Менеджмент организации (высшее), с 2003 по 2008 | | Специальность: | Торговля и ресторанный бизнес | | (ИТиРБ) Форма обучения: Дневная/Очная | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | 1. Высокая роботоспособность - ДА;
2. Достижение поставленных целей - ДА;
3. УМЕНИЕ СОЗДАТЬ ОТЛИЧНУЮ КОМАНДУ ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ - ДА;
4. Порядочность - ДА;
5. Хорошее знание своего дела - ДА;
6. Вредные привычки - НЕТ. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-11-17 12:11:26
|
|
Похожие резюме
Управляющий ресторана (Директор ресторана) Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, управляющий ресторана, админис Санкт-ПетербургМенеджер ресторана/кафе, управляющий ресторана/каф Санкт-ПетербургМенеджер ресторана. Управляющий ресторана Санкт-ПетербургУправляющий ресторана, менеджер ресторана Санкт-ПетербургУправляющий ресторана, директор ресторана, замести МоскваУправляющий ресторана, директор ресторана, старший МоскваУправляющий ресторана, Директор ресторана Москвадиректор ресторана управляющий ресторана Москвауправляющий ресторана/директор ресторана Москва
|
|
