Сомелье

- анализ российского и международного рынков элитного алкоголя;
- организация поставок‚ хранения и продажи уникальных вин и крепкого алкоголя;
- консультации по формированию винных коллекций.

- организация командной работы и контроль исполнения должностных обязанностей сотрудников;
- контроль учредительных и технических документов предприятия;
- ведение документации по обороту алкогольной продукции;
- формирование ассортимента и заказов поставщикам; - обеспечение работы торговых терминалов;
- внедрение мер по контролю товарных остатков;
- проведение маркетинговых мероприятий и разработка способов расширения покупательской аудитории;
- формирование и ведение базы постоянных клиентов; - поддержание высокого уровня профессиональной квалификации персонала и подготовка к аттестации;
- организация и проведение дегустаций.

Совместительства: Компания «Сити-Класс»
- проведение мастер-классов‚ дегустаций‚ семинаров по темам: "Вина Франции и Нового Света"‚ "Правильная подача и развитие рецепторного восприятия вина"

- продажа вина, алкогольных напитков и сопутствующих товаров;
- работа с клиентами (формирование доверительного отношения, работа по перспективному развитию вкусов и потребностей постоянных покупателей);
- работа с кассой и компьютерным терминалом;
- работа с торговой документацией;
- составление заказов поставщикам. Прием и размещение товара;
- тематическое самообразование и повышение квалификации;
- пропаганда нового потребительского отношения к продукту.

Совместительства:

Менеджер по обучению персонала

участие в кастинге персонала;
адаптация персонала к рабочему процессу;
проведение курса обучающих лекций по темам (крепкие спиртные напитки мира; история виноделия и особенности производства; вина Европы и мира);
проведение тренингов и семинаров по техникам продаж, психологии общения, современным речевым технологиям НЛП, командной работе.

Мерчендайзер

поддержание порядка выкладки вин и напитков согласно логике представленности стран, производителей, коллекций и ценовых категорий;
создание необходимых акцентов продаж;
дизайн и декоративное оформление зала;
формирование и контроль дисциплины размещения алкоголя на складах.

ООО фирма "ФЭТ" (внештатно)

Сотрудник отдела маркетинга

- проведение PR акций имиджевых рекламных мероприятий;
- разработка новых методик и учебных пособий;
- организация семинаров и тренингов для тематического обучения персонала;
- организация приемов и торжественных вечеров для VIP-персон города связанных с приездом представителей таких винных домов, как Tesseron, Billecart- Salmon, J.L.Tuneven, Cono Sur, Bersano, Fabiano, Hetsuriany;
- помощь в проведении презентаций и дегустаций, проводимых представителями компаний Simple, Fort, UD, Svarog, Mosel, Coudal, Veld 21;
- помощь в организации проекта «Клуб ценителей хорошего вкуса» - обучающий винный практикум для VIP-персон города;
- командировки с целью участия в межрегиональнхы выставках, анализа рынка on-trade, проведение PR мероприятий, тренингов персонала.

- формирование винной карты ресторана; заказ вин и крепких напитков у поставщиков и контроль остатков на складах;
- общение с клиентами ресторана‚ с целью получения ими максимального удовольствия от сочетания вин с блюдами;
- контроль работы официантов и барменов‚ их тематическое обучение. Период работы: С

- аналитика и проведение рекламных компаний;
- создание и выпуск телевизионных программ;
- разработка креативных проектов и PR акций.