|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| Спортивный комплекс «Крылатское», с февраля 2010 по октябрь 2010 |
| Должность: | Начальник отдела сервисного обслуживания |
| Руководство отделом и осуществление прямого курирования работы отдела, работа с поставщиками. Организация работы кафе на 40 мест и 5-ти буфетов, составление графиков выхода на работу и табеля учета рабочего времени, ответственная за выполнение программы производственного контроля, разрешение конфликтных ситуаций в коллективе, контроль качества обслуживания, организация банкетов и фуршетов, подбор и обучение персонала, работа с заказчиками (составление заявок), ведение отчетной документации, проведение инвентаризаций. |
|
| ООО Учебный центр «Кулина», с января 2008 по январь 2009 |
| Должность: | Заместитель директора по учебной части |
| Организация учебно-воспитательного процесса‚ руководство им и контроль за развитием этого процесса‚ методическое руководство‚ обеспечение режима соблюдения норм и правил. Внутреннее и внешнее обучение‚ профессиональное развитие. Составление учебных планов‚ расписания лекций‚ ведение личных дел сотрудников‚ табелей рабочего времени. Составление ежемесячных финансовых документов по расчетам с заказчиками. Подготовка документации и участие в тендерах‚ пакета документов для получения лицензии. Ведение предмета «Этика обслуживающего персонала на предприятиях общественного питания». |
|
| Круизная компания «Ортодокс», с января 2007 по январь 2008 |
| Должность: | Администратор судового ресторана |
| Прием и размещение туристов в ресторане‚ распределение обязанностей среди официантов‚ разрешение конфликтных ситуаций в коллективе и с гостями ресторана‚ контроль качества обслуживания‚ организация банкетов и фуршетов‚ подбор и обучение персонала‚ работа с поставщиками(составление заявок)‚ ведение отчетной документации‚ инвентаризации‚ материальная ответственность. |
|
| ООО «ДонАгроРесурс», с января 2003 по январь 2007 |
| Должность: | Начальник отдела сбыта |
| Анализ и систематизация клиентской базы. Контроль за состоянием дебиторской и кредиторской задолженности клиентов. Разрешение конфликтных ситуаций «клиент-менеджер». Организация и участие в выставках. Подбор и обучение сотрудников в отдел. Разработка критериев оплаты менеджеров отдела продаж. Анализ и разработка ценовой политики. Ведение первичной бухгалтерской документации |
|
| ОАО «Санаторий «Надежда», с января 1994 по январь 2003 |
| Должность: | Главный администратор гостиницы |
| /Менеджер гостиничных и бизнес-услуг Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию клиентов‚ контроль над своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу. Принятие и оформление необходимых документов. Принятие мер к разрешению конфликтов‚ возникающих при обслуживании проживающих. Организация и проведение семинаров‚ тренингов‚ конференций и торжественных мероприятий‚ анализ‚ ведение отчетной документации‚ реклама и маркетинговые исследования рынка бизнес — услуг‚ создание клиентской базы и разработка и внедрение альтернативных видов услуг‚ опыт работы с персоналом (подбор‚ обучение‚ дисциплинарный контроль)‚ контроль качества обслуживания. Участие в выставках. |
|
| Профессиональные навыки |
| Уверенный пользователь ПК‚ владение Word‚ Exсel‚ Internet‚ 1С «Предприятие». Английския язык на базовом уровне. Опыт Административно-хозяйственная деятельность‚ финансового контроля. Ведение текущей и отчетной документации. Опыт управления персоналом до 25 человек. Организация и проведение мероприятий различного уровня. Знание всех участков работы ресторана и гостиницы. Опыт работы с VIP клиентами. Опыт работы в рекламе и маркетинге предприятий санаторно-курортного‚ ресторанного и гостиничного бизнеса. Знание делового этикета. Отличные навыки общения с людьми‚ умение работать с большим объемом информации‚ находить выходы из сложных ситуаций. Быстрая адаптация к изменяющимся условиям. Исполнительна‚ ответственна‚ коммуникабельна‚ способна работать в команде‚ легкообучаема‚ устойчива к стрессовым ситуациям. Профессионализм в сочетании с чувством ответственности. Водительское удостоверение категории «В»‚ готова к командировкам. |
|
| Образование |
|---|
| Основное — высшее |
| Ростовский Государственный Педагогический университет (высшее), с 2000 по 2003 |
| Специальность: | — экономист-менеджер на предприятии |
| |
|
| Зерноградское педагогическое училище (высшее), с 1992 по 1995 |
| Специальность: | учитель начальных классов |
| |
|
| Повышение квалификации |
| Квалификация: | курсы «Бухгалтерский учет и аудит» |
| Учебное заведение: | Российская Государственная Экономическая Академия им. Плеханова г. Москва |
| Год получения: | 2009 |
|
| Квалификация: | Специальность — официант 5-го разряда |
| Учебное заведение: | Учебный центр «Кулина» |
| Год получения: | 2008 |
|
| Квалификация: | курсы по страхованию |
| Учебное заведение: | С.-Петербургский международный банковский институт |
| Год получения: | 2002 |
|
| Иностранные языки |
| Английский: | начальный |
|
| Дополнительные сведения |
| Семейное положение: | не замужем |
| Дети: | нет |
|
|
|
