| Обеспечение эффективной работы одного из ресторанов гостиницы, подбор персонала, ознакомление с правилами работы, контроль работы персонала. Работа с клиентами – бронирование мест, прием заказов, организация праздничных мероприятий: юбилеев, банкетов, свадеб и т.п., обсуждение меню, выбор развлекательной программы, полное согласование мероприятий с заказчиками. Ведение отчетной документации, работа с денежной наличностью, урегулирование спорных ситуаций. Разработка и проведение рекламных акций |
