2010-12-03 02:46:29
[удалить]
|
Технолог Пищевой промышленности редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| до 2 лет | | центр Москва Сити, с января 2009 по декабрь 2009 | | Должность: | Повар | | башня Федерация. Должностные обязанности и достижения: * Изготовление полуфабрикатов * Получение и хранение продуктов * Соблюдение норм СЭС на производстве * Участие в проведении инвентаризации * Контроль качества питания * Составление технологических карт и меню * Приготовление пищи * Своевременное приготовление заказов * Оформление блюд‚ согласно технологии Проходил обучение у лучших иностранных специалистов. Период работы: С | | | Ресторан "Порто Черво" В Кинотеатре "Октябрь", с сентября 2008 по февраль 2009 | | Должность: | Повар | | * Изготовление полуфабрикатов
* Получение и хранение продуктов
* Соблюдение норм СЭС на производстве
* Участие в проведении инвентаризации
* Контроль качества питания
* Составление технологических карт и меню
* Приготовление пищи
* Своевременное приготовление заказов
* Оформление блюд, согласно технологии
Проходил обучение у лучших иностранных специалистов. | | | Росинтер- Ресторан "Планета суши"и"Эль-Патио", г. Москва, с сентября 2007 по август 2008 | | Должность: | Повар | | * Участие в проведении инвентаризации
* Контроль качества питания
* Составление технологических карт и меню
* Приготовление пищи
* Своевременное приготовление заказов
* Оформление блюд, согласно технологии
Проходил обучение у лучших иностранных специалистов | | | Профессиональные навыки | | Кухня: европейская‚ итальянская‚ японская.
Составление ТК ‚ТТК ‚Калькуляционных карт.
Есть опыт в управление небольшим колективом.
| | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Московский государственный университет технологий и управления (неполное высшее), с 2009 по наст. время | | Специальность: | Технолог Пищевой Промышлинности | | г. Москва Дата окончания: Апрель 2010 года Специальность: Инжинер Пищивой промышлинности Форма обучения: Заочная | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Проходил Стажировку на ПОП в качестве Технолога П.П. | | Учебное заведение: | ООО"Фабрика вкуса" | | Год получения: | 2010 | | | Квалификация: | Карвинг(фигурная резка по овощам и фруктам) | | Учебное заведение: | КСУ №3 | | Год получения: | 2009 | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | О себе: | Дружелюбный ‚отвецтвеный ‚без вредных привычек. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-12-03 02:46:29
|
|
Похожие резюме
технолог пищевой промышленности МоскваТехнолог пищевой промышленности Москватехнолог пищевой промышленности МоскваТехнолог Пищевой промышленности МоскваТехнолог пищевой промышленности Москваинженер-технолог пищевой промышленности Москваменеджер, технолог пищевой промышленности консульт МоскваТехнолог, технолог пищевой промышленности Санкт-Петербургтехнолог, технолог пищевой промышленности, мастер КраснодарТехнолог пищевой промышленности Белгород
|
|
