|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| Собственный бизнес, с марта 2009 по настоящее время |
| Должность: | Кризис-менеджмент, консалтинг, оценка и продажа готовых предприятий |
| |
|
| Ассоциация «Донбассхлеб», г. Донецк, с июля 2007 по март 2008 |
| Должность: | Управляющий сетевой розницей (FMCG) |
| (Управляющая компания, объединяющая 18 хлебокомбинатов в Восточной Украине)
• Управление сетью магазинов фирменной торговли (167 торговых точек)
• Анализ производственной деятельности предприятий
• Проведение антикризисных мероприятий
• Реорганизация и оптимизация производства
• Совершенствование логистики, стимулирование сбыта продукции
Успешно завершил слияние Донецких хлебокомбинатов №1 и №14, сократил издержки производства. |
|
| АО «Киевхлеб», г. Киев, с февраля 2007 по апрель 2007 |
| Должность: | Руководитель проекта |
| (Крупный отечественный холдинг, монополист в Киевском регионе, с численностью персонала 8500 чел. и годовым оборотом более 100 млн.долл.)
• Развитие направления элитных хлебов и кондитерских изделий
• Стратегическое планирование бизнеса, финансово-экономическое обоснование инвестиций
• Участие в заседаниях Совета директоров
• Экспертная оценка запускаемых проектов (строительство завода замороженной продукции, развитие сети павильонов, автоматизация розничной торговли и пр.)
Составил и обосновал проект открытия сети элитных хлебных магазинов. |
|
| ТД «Водная техника», г. Киев, с января 2005 по апрель 2006 |
| Должность: | Управляющий франчайзинговой сетью |
| (Компания - крупный импортер теплотехнического оборудования, лидер в Украине на своем сегменте рынка)
• Становление и развитие франчайзинговой сети розничных магазинов
• Разработка условий сотрудничества и обеспечение прибыльности проекта
• Привлечение и оценка потенциальных партнеров
• Проведение семинаров и презентаций, консультирование по развитию бизнеса
• Организация оптимальной структуры управления торговой сетью
• Внедрение международного стандарта ISO 9001:2000 на предприятии
Организовал и дал толчок дальнейшему развитию сети фирменных магазинов «Домотроника». Открыл 40 франчайзинговых магазинов по всей Украине. |
|
| ДП «Саммит ТМ», г. Киев, с апреля 2004 по сентябрь 2004 |
| Должность: | Управляющий рестораном Nouvelle |
| (Элитный ресторан в Пассаже, специализирующийся на французской кухне и шоколадных изделиях ручной работы)
• Разработка и утверждение концепции заведения и внутренних стандартов
• Финансовый менеджмент, контроль над материальными активами
• Координация необходимых капитальных затрат, закупок оборудования и пр.
• Выбор торговых марок и поставщиков
• Разработка ценовой политики и ассортимента
• Реализация кадровой политики, комплексное управление персоналом
• Представление ресторана в СМИ (съемка на OTV, телеканале Интер)
• Взаимодействие с контролирующими органами
Оптимизировал затратную часть предприятия, повысил ежедневный выторг в 3 раза, наладил прозрачную отчетность и документооборот. |
|
| Росинтер Украина, г. Киев, с декабря 2001 по июнь 2003 |
| Должность: | Зам. директора ресторана TGI Friday‘s |
| (Первый в Украине ресторан международной сети TGIF, расположенный в центре города, занимающий одно из первых мест в Киеве по посещаемости и имеющий стандарты обслуживания, идентичные американским)
• Эффективное руководство всеми производственными процессами в ресторане (100 человек в подчинении)
• Набор и развитие персонала
• Контроль за качеством обслуживания
• Анализ экономического состояния предприятия
• Учет и оптимизация расхода ТМЦ и сопутствующих материалов
• Проведение комплексных инвентаризаций
• Обучение и мотивация персонала, организация работы в команде
• Профилактика обсчета/недолива/воровства
• Работа над повышением среднего чека
• Ведение документации ресторана |
|
| Росинтер Ресторантс, г. Москва, с сентября 2001 по декабрь 2001 |
| Должность: | Менеджер ресторана TGI Friday‘s |
| (Корпорация «Росинтер» – владелец более 230 ресторанов в странах СНГ, Центральной и Западной Европы)
• Работа в зале с посетителями ресторана
• Стажировка в СП "Росинтер" (документооборот в компании, бюджетирование, работа с системами WHouse и R-Keeper)
• Ознакомление с московскими предприятиями общепита
По результатам работы был направлен в Киев для открытия ресторана TGI Friday‘s – Бесссарабка. |
|
| Профессиональные навыки |
| · Навыки управления основными бизнес-процессами на предприятии: продажи‚ маркетинг‚ финансы‚ логистика‚ персонал‚ информационная поддержка и безопасность
· Сертифицированный специалист по внедрению стандарта ISO 9001:2000 на предприятии
· Знание американских и российских стандартов обслуживания и методов ведения бизнеса
· Опыт организации работы предприятия с нуля
· Знание трудового и административного законодательства
· Профессиональное владение компьютером
· Свободный английский/ русский/ украинский |
|
| Образование |
|---|
| Основное — высшее |
| НТУУ «Киевский политехнический институт» (докторантура), с 1998 по 2001 |
| Специальность: | аспирантура |
| |
|
| НТУУ «Киевский политехнический институт» (высшее (магистратура)), с 1992 по 1998 |
| Специальность: | Композиционные и порошковые материалы, покрытия |
| |
|
| Школа менеджмента, г.Киев (курсы переподготовки), с 1990 по 1992 |
| Специальность: | Экономика и управление производством |
| |
|
| Повышение квалификации |
| Квалификация: | Тренинг |
| Учебное заведение: | IMS Group |
| Год получения: | 2007 |
| Название курса (экзамена): | Построение эффективной системы дистрибуции и маркетинговый подход к развитию рынков |
|
| Квалификация: | Тренинг |
| Учебное заведение: | Project Management Institute |
| Год получения: | 2007 |
| Название курса (экзамена): | Управление проектами и портфелями проектов для руководителей |
|
| Квалификация: | Тренинг |
| Учебное заведение: | ООО «УкрСерт» |
| Год получения: | 2005 |
| Название курса (экзамена): | Международные стандарты ISO 9001:2000. Методология разработки системы менеджмента качества |
|
| Квалификация: | Тренинг |
| Учебное заведение: | Росинтер Ресторантс |
| Год получения: | 2001 |
| Название курса (экзамена): | Практические тренинги - всего более 1000 часов |
|
| Квалификация: | Семинар |
| Учебное заведение: | Carlson Restaurants WorldWide |
| Год получения: | 2001 |
| Название курса (экзамена): | Ведение ресторанного бизнеса и искусство управления персоналом |
|
| Иностранные языки |
| Английский: | свободное владение |
|
| Дополнительные сведения |
| Семейное положение: | холост |
| Дети: | нет |
| Возможность командировок: | есть |
| О себе: | · Высокий интеллектуальный уровень (закончил аспирантуру)‚ умение планировать и анализировать
· Организаторские способности‚ умение ставить цели и контролировать их выполнение
· Способность вести самостоятельные проекты‚ независимость в работе
· Умение принимать решения‚ ответственность за результаты |
|
|
'
