2010-12-09 21:59:02 [удалить]
|
администратор кафе, ресторана редактировать
|
Город: Санкт-Петербург
|
Раздел: Рестораны, питание
|
Заработная плата: от 20000 РУБ
|
Пол: не имеет значения
|
Название предприятия:
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | Опыт работы | 2-3 года | Кафе "Таверна", с апреля 2003 по май 2004 | Должность: | бармен-администратор | -Открытие-закрытие кафе; -контроль работы персонала; -контроль отдачи блюд; -организация и обслуживание мероприятий (банкеты, детские праздники); -составление меню для бара; -организация рекламных акций; -работа с претензиями, разрешение конфликтных ситуаций; -общение с поставщиками (заказ, прием продукции); -общение с компаниями, занимающимися обслуживанием оборудования; -ведение документации, кассовой книги; -инвентаризация продукции; -работа с сертификатами; -ведение внутренней отчетности руководству заведения (отчеты по продажам, акты списания, проведение ежемесячных инвентаризаций); -составление графика выхода на работу персонала. | | Кафе "Визави", с марта 2002 по декабрь 2002 | Должность: | бармен | -Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей; -приготовление кофе и кофейных коктейлей; -прием заказов у посетителей; -расчет заказов посетителей; -ведение кассовой документации; -проведение ежемесячных инвентаризаций; -составление заявок на алкоголь и продукты питания. | | Кафе-бар "Милитари", с сентября 1999 по ноябрь 2001 | Должность: | официант | -Сервировка стола; -встреча и размещение гостей; -прием заказов; -подача блюд и напитков; -обслуживание банкетов. | | Профессиональные навыки | Организаторская деятельность‚ работа с документами‚ работа с компьютером‚ организация и контроль работы сотрудников‚ телефонные переговоры‚ заключение договоров‚ составление штатного расписания‚ подготовка-проведение банкетов‚ разрешение конфликтных ситуаций‚ инвентаризация‚ заказ продукции‚ ведение отчетности. | | Образование | Основное — неполное высшее | Русский институт управления‚ факультет Управления (неполное высшее), с 2007 по наст. время | Специальность: | Менеджмент | Дистанционное обучение через интернет. | | Иностранные языки | Немецкий: | начальный | Английский: | средний | | Дополнительные сведения | Семейное положение: | замужем | Дети: | есть | О себе: | Исполнительная‚ ответственная‚ инициативная. | | | |
|
Опубликовано 2010-12-09 21:59:02
|
Похожие резюме
администратор кафе, ресторана Санкт-ПетербургАдминистратор ресторана- кафе Санкт-ПетербургАдминистратор ресторана, кафе Санкт-ПетербургАдминистратор ресторана, кафе. Санкт-ПетербургАдминистратор кафе, ресторана Санкт-ПетербургАдминистратор кафе, ресторана Санкт-ПетербургАдминистратор ресторана, кафе Санкт-Петербургадминистратор ресторана, кафе Санкт-Петербургадминистратор ресторана, управляющий кафе Санкт-Петербургадминистратор, менеджер кафе, ресторана Санкт-Петербург
|
|