Заместитель директора, начальник службы учёта и ко

-Управленческий учёт;
-Калькуляция себестоимости;
-Анализ и прогнозирование объёмов продаж;
-Расчёт объёмов закупок и долгосрочных "закладок"товара(продукты питания всех групп);
-Контроль и минимизация оборотных средств;
-Мониторинг оптовых цен закупки, выбор поставщиков на конкурсной основе;
-Мониторинг розничных цен на продукты питания, корректировка прайс-листа;
-Контроль текущей наценки, определение причин её отклонений от плановой;
-Анализ работы отдела сбыта:выявление "нерентабельных" клиентов, оценка менеджеров;
-Участие в тендерах и аукционах;
-Контроль и управление отделом закупок;
-Обучение менеджеров;
-Складская логистика, инвентаризации, списание товара;
УВЕЛИЧЕНИЕ НАЦЕНКИ НА 30% ЗА 1ГОД;

-Организация производственных цехов:подбор кадров, технологический контроль,определение производительности всех учасков, расчёт плановых объёмов выпуска;
-Управление производственным отделом, подбор и обучение персонала, создание Службы учёта и контроля всего предприятия:производство-склады-сбыт;
-Входной контроль качества закупаемого сырья(рыба, морепродукты);
-Определение норм расходов сырья для каждой закупаемой партии;
-Контроль технологической дисциплины;
-Создание системы учёта и контроля на базе программы 1С8.1(сырьё и материалы, торговля-склад, перемещение сырья,материалов внутри предприятия, цеховые отчёты и др);
-Создание системы учёта рабочего времени на базе СКУД(турникеты, объединённые в сеть);
-Расчёт фактически отработанного времени сотрудников,разработка системы штрафов и поощрений;
-Складская логистика(производственный и цеховые склады, склады готовой продукции);
-Полный контроль за движением материальных ценностей внутри предприятия;
-Контроль за работой всех подразделений, управленческий учёт;
-Ежемесячные инвентаризации, отчёты для бухгалтерии, отчёты об экономии и перерасходах;
-Корректировка норм расходов, выявление фактов злоупотреблений;
-Расчёт плановой и фактической себестоимости продукции;
-Контроль за наценкой на все виды продукции;

-Оптовая торговля продуктами питания:колбасы, мясные деликатесы, сосиски, сардельки, фарши глубокой заморозки.