тайный поупатель

. Участие в реализации государственной политики в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и профилактики алиментарных заболеваний.
2. Ведение систем информационного обеспечения по вопросам санитарно-эпидемиологического благополучия населения и деятельности центров эпидемиологии и гигиены‚ территориальных отделов и управлений Роспотребнадзора в области гигиены питания.
3. Осуществление санитарно - эпидемиологической экспертизы продовольственного сырья‚ пищевой продукции‚ пищевых добавок‚ детского питания‚ материалов‚ контактирующих с пищевыми продуктами‚ оборудования для пищевой промышленности‚ торговли‚ предприятий общественного питания и бытового использования‚ а так же нормативно - технической документации на вышеуказанные позиции. Разработка программ по обоснованию пролонгированных сроков годности пищевых продуктов и гигиеническая оценка сроков годности.
4. Оказание организационной‚ методической и практической помощи центрам эпидемиологии и гигиены‚ территориальным отделам и управлениям Роспотребнадзора в области гигиены питания.
5. Участие в проведении научно-практических работ по вопросам охраны здоровья населения в области гигиены питания.
6. Участие в организации и ведении социально-гигиенического мониторинга.
7. Участие в подготовке Государственного доклада "О санитарно-эпидемиологической обстановке в Российской Федерации".