Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО "Обедов", с августа 2008 по июнь 2009 | | Должность: | технолог | | Контроль соблюдения технологических процессов,проработка и внедрение новых блюд в меню,контроль качества готовой продукции,составление технико-технологических и калькуляционных карт,обучение персонала,контроль входящего сырья,работа с поставщиками,мониторинг цен. | | | Сеть бистро, с марта 2007 по май 2008 | | Должность: | заведующий производством | | организация бесперебойной работы производства,обучение персонала,работа с поставщиками,составление и внедрение новых блюд в меню,контроль качества готовой продукции и входящего сырья. | | | ОАО "Мостострой-6", с октября 1999 по февраль 2007 | | Должность: | технолог | | Контроль соблюдения технологических процессов,проработка и внедрение новых блюд в меню,контроль качества готовой продукции,составление технико-технологических и калькуляционных карт. | | | Профессиональные навыки | | Высокая трудоспособность‚легкообучаема. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | СПБ Торгово-Экономический институт,технологический ф-т. (высшее), с 1986 по 1992 | | Специальность: | инженер-технолог общест.питания | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | | |
|
