2010-12-26 18:20:38
[удалить]
|
повар на подработку после 17-00 редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Dj кафе "У Я", с декабря 2009 по февраль 2010 | | Должность: | Шеф-повар | | | | | Кафе "Hand Made", с июня 2009 по декабрь 2009 | | Должность: | Шеф-повар | | | | | Кёрлинг-клуб ресторан "Планета льда", с сентября 2008 по май 2009 | | Должность: | су-шеф | | | | | Кафе "Апельсин", с февраля 2007 по июль 2008 | | Должность: | су-шеф | | | | | Ресторан выездного обслуживания "Mr.Кейтеринг", с декабря 2005 по январь 2007 | | Должность: | старший повар | | | | | Ресторан выездного обслуживания "Калитники Кейтеринг", с сентября 2001 по декабрь 2003 | | Должность: | повар 5 разряда | | | | | Профессиональные навыки | | Опыт работы с иностранными шеф-поварами. Хорошее знание русской‚европейской‚итальянской кухни.Знание всех участков кухни. Разработка концепции и составление авторского меню (проработка‚ составление технологических‚ калькуляционных карт и презентация блюд). Набор (проведение собеседований) и обучение персонала. Проведение банкетов‚ фуршетов‚ дегустаций‚ а также выездных мероприятий. Составление заявок на продукты‚ обеспечение надлежащего хранения‚ а также контроль ассортимента‚ количества и качества поставляемой продукции
- Контроль работы поваров‚ качества выпускаемой продукции. Опыт работы проведения фуршетов с численностью до 2000 человек‚банкетов до 250 человек. Принимал участие в открытии ресторана с 0. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | ПТУ № 41 (среднее-специальное), с 2000 по 2002 | | Специальность: | повар-кондитер 5 разряда | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | креативный подход‚ ответственность‚стрессоустойчивость‚целеустремленность. | | | | '
|
|
Опубликовано 2010-12-26 18:20:38
|
|
Похожие резюме
повар на подработку после 17-00 Москваповар на подработку (выходные дни) на банкеты и т. Москваповар на подработку с ежедневной выплатой МоскваИщу подработку МоскваОфицант на подработку МоскваВОДИТЕЛЬ НА ПОДРАБОТКУ Москваищу подработку на новогодние праздники МоскваВодитель. Ищу подработку семейным, персональным во МоскваИщу подработку (выходной день или вечер) МоскваКурьер, ищу подработку на короткий срок (около 3х Москва
|
|
