2010-12-26 18:20:38
[удалить]
|
Администратор, Бармен, Официант редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО"Фореста Тропикана отель", с апреля 2008 по август 2008 | | Должность: | Официант VIP ресторана | | Консультирование гостей по меню - Прием и внесение заказа в R-keeper - Своевременная подача блюд и напитков - Расчет гостей - Поддержание чистоты и порядка в зале в течение дня | | | ООО"Бухта Радости-2", с апреля 2003 по сентябрь 2007 | | Должность: | Администратор ресторана-развлекательного комплекса | | Контроль за работой официантов, барменов и тех.работников. Составление и проведение банкетов; проведение тренингов по ресторанному сервису и этикету, по решению конфликтных ситуаций; ведение первичного документооборота; работа с поставщиками - организация материально-технического обеспечения предприятия , прием/увольнение персонала | | | ООО"Империя-Х", с августа 2001 по апрель 2003 | | Должность: | Администратор | | Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников. контроль за выполнением обязанностей персонала, обеспечение бесперебойной работы ресторана.обучение персонала стандартам сервиса,стажировка персонала,прием и проведение банкетов,работа с кассой,ведение отчетности,решение конфликтных ситуаций. | | | ООО"Венди Джей Компани", с апреля 1999 по март 2000 | | Должность: | Менеджер ресторана | | Работа с первичными документами. Контроль кассовой дисциплины. Контроль работы персонала, контроль качества обслуживания. Работа с клиентами, включая VIP, консультирование клиентов, разрешение конфликтных ситуаций. Организация банкетов, фуршетов. Работа с меню, сервировка. Контроль качества приготовления блюд, контроль соблюдения технических и санитарных норм. Руководство коллективом сотрудников, прием/увольнение персонала. Контроль качества обслуживания. Работа с финансовой и хозяйственной документацией, контроль кассовой дисциплины. | | | ООО"Дак-97", с июня 1998 по апрель 1999 | | Должность: | бармен-официант | | обслуживание посетителей клуба + работа за барной стойкой(кофе,коктейли и .т.д) | | | Коммерчерское партнерство"21 век", с июня 1996 по июнь 1998 | | Должность: | бармен официант ресторан | | составление коктейльных карт, барного меню,, контакты с поставщиками | | | ТОО"ФРИД ЖИНГС" гостиница "Космос", с декабря 1994 по июнь 1996 | | Должность: | бармен | | обслуживание посетителей ресторана + работа за барной стойкой(кофе,коктейли и .т.д) | | | Профессиональные навыки | | Навыки работы с R-keeper‚ знание ресторанного сервиса и способность передать эти знания в ходе тренингов‚ знание первичного документооборота‚ опыт проведения банкетов и фуршетов до 500 человек. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее | | СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 909,852 (среднее), с 1980 по 1990 | | Специальность: | - | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Обучение профессиональным навыкам ресторанного бизнеса. | | Учебное заведение: | Московская Ассоциация гостиниц,Баварская профессиональная школа гостиничного типа. | | Год получения: | 1994 | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | О себе: | Личные качества: Стрессоустойчивость‚ответственность; коммуникабельность; пунктуальность; умение работать как в команде‚ так и самостоятельно; позитивный подход к решению задач и проблем. Без вредных привычек. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-12-26 18:20:38
|
|
Похожие резюме
Официант бармен, администратор, бармен Нижний НовгородОфициант-бармен, бармен, администратор Нижний НовгородОфициант, бармен, администратор МоскваБармен, официант, администратор Москвабармен-официант-администратор МоскваОфициант, бармен, администратор МоскваОфициант, Бармен, Администратор. Москвабармен, администратор, официант МоскваОфициант, бармен, администратор Москваофициант, бармен, администратор Москва
|
|
