Хлебозавод зерноградского РАЙПО, с ноября 2004 по настоящее время
Должность:
Начальник цеха
Профессиональные навыки
Организация производства и обеспечение выполнения объёмов производства в соответствии с планом. Выпуск продукции в строгом соответствии с установленными стандартами качества. Контроль соблюдения технологического процесса . Контроль санитарного режима. Контроль расхода сырья;контроль за нормами выхода готовой продукции; своевременный заказ сырья. Руководство коллективом;контроль соблюдения порядка на предприятии и трудовой дисциплины. Обеспечение выполнения заявок на выпускаемую продукцию;контроль за отгрузкой готовой продукцией в магазины. Предприятие занимается выпуском хлеба‚хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий (пряников‚коржей‚бисквитных рулетов).
Образование
Основное — высшее
Азово-Черноморская Государственная Агроинженерная Академия, экономический. (высшее), с 1994 по 2000
Специальность:
Экономист по бух.учёту и аудиту
Повышение квалификации
Квалификация:
Инженер-технолог
Учебное заведение:
Московский государственный университет технологии и управления
Год получения:
2010
Название курса (экзамена):
Сейчас на 2 курсе.заканчиваю в 2014.Технология хлеба,кондитерских и макаронных изделий.
