| Отель «Балчуг» Кемпински, август 1999 г. По сентябрь 2009 г.
подготовка и проведение банкетных мероприятий, приготовление заказов для ресторана. Подготовка напитков для банкетов в ресторане
приготовление заказов для бара. Обслуживание гостей за стойкой.Выписывание заказов на склад, проведение инвентаризации напитков.
(с 1999 по 2005 пораллельно работа в отделах «Обслуживание в номерах).
Ресторан – завтраки, ланчи, ужины, бранчи.
ООО «Кольцо Трейд» Кафе «Ле Безе» Сентябрь 2003 г.
бармен-официант. Открытие ресторана. Закупка и установка оборудования для бара, кухни, зала. Проработка меню, тестирование системы.
ООО Славянская Гостиница и Деловой Центр» октябрь 2009 г.
бармен-официант. Подготовка бара к работе, приготовление заказов, Обслуживание гостей
за стойкой и в зале.
ЗАО «Гостиница Ренессанс Москва «Монарх – Центр» январь 2010 г. по июнь 2010 г.
бармен-официант. Открытие отеля. Установка и настройка оборудования, проработка меню (напитки). Организация работы в баре. Подготовка бара к работе, приготовление заказов,
обслуживание гостей, выписывание заказов на склад, Обслуживание гостей
за стойкой и в зале. проведение инвентаризации напитков.
ЗАО «Академинвест» июнь 2010 г. по декабрь 2010 г.
бармен-официант. Подготовка бара к работе, приготовление заказов, обслуживание гостей
за стойкой и в зале. Выписывание заказов на склад, проведение инвентаризации напитков. |
