Дополнительные сведения: Работодатель Пловдив, ООО (Санкт-Петербург) предлагает вакансию на должность Начальник производства. Зарплата от 1493 USD. Опыт работы 2-3 года. Образование любое. Требования:
Опыт работы на предприятиях питания от 3-х лет.Способность к руководству коллективом; умение распределять обязанности‚ четко ставить задачи. Понимать конечную цели‚ знать технологии производства и форм отчетности. Аккуратность‚ порядочность‚ исполнительность
Обязанности:
Руководство коллективом. Организация производственного процесса: составление заявок на необходимые продовольственные товары‚ полуфабрикаты и сырье‚ обеспечение их своевременное приобретение и получение с баз и со складов на основании расчетных документов; составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий; контроль за технологией приготовления пищи‚ нормами закладки сырья; расстановка поваров‚ составление графиков выхода их на работу‚ бракераж готовой пищи‚учет‚ составление отчетности; контроль правильной эксплуатации оборудования.
Условия:
Пятидневка‚ с 09.00 до 18.00 при непрерывной работе производства. Работа в Красносельском районе на пр.Ветеранов‚ ‚официальное оформление‚ ОМС‚ оплата отпусков и б/листов‚ бесплатное питание‚ профессиональный дружный коллектив
