бренд-шеф сети ресторанов

• Требования:
• мужчина
• опыт работы в аналогичной должности;
• желание работать в развивающейся компании
• переезд для проживания и работы в город Пермь

•  разработка и обновление концепций меню ресторанов;
•  проработка блюд в соответствии с утвержденными концепциями;
  
• разработка предложений по обновлению меню в соответствии с пожеланиями гостей‚ разработка сезонных предложений к меню;
  
• контроль качества и стандартизации блюд;
  
• оптимизация себестоимости блюд;
  
• разработка технологических и калькуляционных карт;
  
• разработка и обновление стандартов работы кухонь ресторанов сети;
  
• оптимизация организационной структуры кухонь ресторанов сети;
  
• подбор и обучение персонала;
  
• участие в открытии и управлении новыми ресторанами (в т.ч. с «нуля»);
  
•  организация производственных процессов и работы персонала кухонь ресторанов сети;
  
•  ведение отчетной документации  
  

• трудоустройство согласно ТК РФ;
• бесплатное питание;
• оплата мобильной связи;
• обучение и развитие