Дополнительные сведения: Работодатель Рабочая сила (Нижний Новгород) предлагает вакансию на должность Управляющий предприятием питания. Зарплата 843 - 1012 USD. Опыт работы 3-5 лет. Образование высшее. Требования:
25-45 лет
Высшее образование (желательно менеджмент или управление общестенным питанием/ технология производства продукции общественного питания)
Опыт работы на руководящей должности в сфере питания от 2 лет (заведующий производством крупной столовой или кафе‚ ресторана с большой проходимостью)
Знание технологии производства продукции общественного питания.
Обязанности:
Обеспечение работы объекта
Управление персоналом (повар- 3 чел.‚ пекарь‚ кассир‚ кухонный рабочий)
Бюджетирование объекта
Учет и сохранение мат. ценностей
Контроль ассортимента‚ количества‚ качества и сроков реализации продукции на производстве;
Построение эффективного взаимодействия с заказчиком
Обеспечение стандартов обслуживани и уровня сервиса;
