Администратор кофейни (Аэропорт Домодедово)

•     Мужчина/женщина. Возраст от  20 до 35 лет. Образование: высшее‚ неполное высшее‚ средне/специальное. Опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе от 1 года. Отличное знание ПК. Хорошие коммуникативные навыки‚ знание делового этикета. Опыт управления персоналом от 7 человек. Ответственность‚ нацеленность на результат. Желание развиваться в данной сфере.
   
  

•     - Контроль‚ организация и своевременное выполнения всех бизнес-процессов‚ направленных на эффективную работу кафе;
  - Своевременный заказ‚ приемка‚ учёт‚ хранение‚ списание продукции и хозяйственных материалов.
  - Работа с кассовым аппаратом и терминалом.  Инкассация денежных средств.
  - Контроль выполнение и повышение плановых показателей кофейни (продажи‚ средний чек)
  - Отчетность.
  -  Работа с документацией.
  - Обеспечение и организация маркетинговых программ‚ проводимых в кофейне‚ контроль наличия рекламных материалов.
  - Контроль оформления зала‚ барных стоек‚ витрин и т.д.
  -  Обеспечение чистоты  и порядок в зале‚ подсобных помещениях‚ контроль санитарного состояния оборудования‚ посуды‚ инвентаря;
  - Обеспечение   и постоянное поддержание качественного‚ эффективного и культурного  обслуживанию гостей кофеен.
  - Решение конфликтных ситуаций‚ рассмотрение претензий‚ связанных с неудовлетворительным обслуживанием  проведение мер по их устранению.
   - Управление персоналом: постановка  и контроль выполнения задач; мотивация персонала; контроль соблюдения  правил внутреннего распорядка‚ графика работ;  учет рабочего времени‚ ведение табеля учета рабочего времени; формирование команды‚ создание и поддержание комфортной‚ доброжелательной атмосферы в коллективе; обучение персонала; работа с кадровым резервом;  стажировка;  своевременное предоставление обратной связи; участие в проведении собраний сотрудников кафе‚ контроль выполнения работниками требований по охране труда‚ технике безопасности‚ противопожарной безопасности трудовой и производственной дисциплины.‚ Обеспечение и контроль норм и требований санитарии и личной гигиены персонала;  наличие мед. книжек

•     Оформление в соответствии с ТК РФ (оплата больничных‚ отпусков).
  График работы 2/2 (дневной и ночной)
  Конкурентная заработная плата (оклад +премия)
  Дружный молодой коллектив.
  Карьерный рост.
  Обучение
  Бесплатное питание‚ униформа.