Менеджер ресторана редактировать
|
|
Город: Калуга
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст: Любой
|
Дополнительные сведения:
Работодатель Крылья, ресторан (Калуга) предлагает вакансию на должность Менеджер ресторана. Зарплата от 983 USD. Опыт работы до 2 лет. Образование высшее.
Требования:
Гражданство РФ;
Высшее образование;
Опыт работы на руководящих позициях и в продажах от 2-х лет обязателен;
Организаторские способности;
Умение работать с большими объёмами и большой проходимостью;
Ответственность‚ исполнительность‚ нацеленность на результат в работе;
Умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов;
Умение создавать уровень высочайшего сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой;
Отличные коммуникативные навыки;
Презентабельная внешность‚ выраженное чувство стиля;
Харизма‚ аккуратность‚ исполнительность;
Оперативность;
Сильная внутренняя мотивация;
Обязанности:
Организация деятельности смены;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
Участие в подборе‚ обучении и адаптации персонала ресторана‚ оформление новых сотрудников на работу;
Составление еженедельного графика работы сотрудников‚ ведение табеля учета рабочего времени;
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Рассмотрение претензий гостей ресторана;
Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
Точное и эффективное выполнение поставленных задач;
Ежедневный контроль количества рабочих часов;
Проведение ежедневных собраний смены‚ информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана‚ концепции и новостях Компании;
Ежедневная постановка цели для официантов по индивидуальным выручкам‚ основываясь на статистике продаж каждого официанта;
Еженедельный анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов;
Дополнительное обучение для достижения целей по продажам;
Менеджер ресторана:
* контролирует и обеспечивает соблюдение стандартов внешнего вида сотрудниками ресторана;
* Контролирует и обеспечивает соблюдение стандартов приготовления и презентации блюд и напитков;
* Контролирует и обеспечивает выполнение временных стандартов по приготовлению блюд и напитков;
* Контролирует и обеспечивает соблюдение стандартов обслуживания.
Условия:
Полная занятость;
Работа в городе Калуга;
Оклад 23000 рублей + бонусная часть;
Испытательный срок 2 месяца (оклад на испытательный срок 20000 рублей);
График работы: 5/2 со скользящими выходными‚ ненормированный;
Оформление согласно ТК РФ;
Рассматриваются кандидаты без опыта в ресторанном бизнесе;
|
|
Опубликовано 2010-10-25 18:52:44
|
|
Похожие вакансии
Менеджер ресторана КалугаСтарший менеджер ресторана КалугаСтарший менеджер ресторана КалугаСотрудник ресторана (член бригады), международная сеть ресторанов быстрого обслуживания SUBWAY Калуга КалугаМенеджер ресторана быстрого обслуживания (фаст-фуд) Калугаповар ресторана КалугаАдминистратор ресторана КалугаРаботник ресторана КалугаАдминистратор ресторана КалугаАдминистратор ресторана Калуга
|
