Дополнительные сведения: Работодатель "Меркурий" ООО (Воронеж) предлагает вакансию на должность Управляющий рестораном. Зарплата от 1625 USD. Опыт работы 2-3 года. Образование высшее. Требования:
м/ж‚ 30-40 лет
высшее образование
успешный опыт открытия заведений и эффективного руководства
опытный пользователь ПК: 1С‚ Rarus-общепит
Обязанности:
управление заведением и контроль над оперативной работой ресторана
разработка‚ внедрение и обеспечение выполнения стандартов работы и высокого уровня качества обслуживания гостей
взаимодействие с контролирующими органами‚ поставщиками оборудования и продуктов
разработка и контроль бюджета
контроль за разработкой меню (согласно сезонности)
контроль за разработкой и проведением рекламных акций
организация и контроль работы персонала: адаптация‚ обучение‚ мотивация
