Дополнительные сведения:
Работодатель Фастлэнд, ООО (Москва) предлагает вакансию на должность Шеф-повар банкетной службы. Зарплата от 2125 USD. Опыт работы 3-5 лет. Образование высшее.
Условия работы: График работы: 5/2 (ненормированный), ЗП от 60000 руб., бесплатное питание, оформление по ТК. Должностные обязанности: - Знание всех этапов открытия и развития выездной службы (кухни, зала),- Составление бизнес-планов, подбор необходимого инвентаря, оборудования для работы выездной службы,- Организация производственных прпоцессов на всех этапах развития службы,- Разработка и ведение документации с учетом особенностей производства,- Составление калькуляционных и технологических карт, актов проработок, ценообразование, контроль себестоимости блюд.
|
