Дополнительные сведения: Работодатель НП "Зоопарк "Лимпопо" (Нижний Новгород) предлагает вакансию на должность Заведующий производством в кафе. Зарплата от 708 USD. Опыт работы 3-5 лет. Образование среднее-специальное. Требования:
Жен.‚ опыт работы руководителем в общественном питании не менее 3 лет‚ наличие медицинской книжки;
Образование не ниже средне-спциального;
Знание технологии приготовления блюд;
Организаторские и лидерские качества;
Высокая коммуникативность и гибкость;
Аккуратность‚ порядочность‚ ответственность.
Обязанности:
Организация и руководство производственным процессом;
Контроль за соблюдением технологии изготовления и качества изготавливаемых блюд;
Проработка рецептур‚ соблюдение ассортимента‚ введение новых блюд;
Контроль санитарного состояния производственных цехов;