Дополнительные сведения:
Кадровое агенство Кадровое агентство "Феникс" (Воронеж) предлагает вакансию на должность Управляющий сети ресторанов (ресторанный бизнес). Зарплата от 893 USD. Опыт работы 3-5 лет. Образование высшее.
Требования:1. возраст 28-40 лет, 2. образование высшее (незаконченное высшее),3. опыт работы в сфере общественного питания не менее 2-х лет на руководящих должностях,4. знание программ: R-keeper – обязательно, StoreHouse – желательно,5. спец.знания: владение навыками контроля и снижения основных затрат показателей работы ресторанов (Food Cost, Фонд оплаты труда, всевозможные статьи списания),6. отличные организаторские способности, организованность, стрессоустойчивость, ответственность.Функциональные обязанности:• управление бесперебойной работой ресторанов и предприятий быстрого обслуживания,• стратегическое планирование деятельности ресторана,• поддержание стандартов компании,• обучение, мотивация персонала, формирование команды,• контроль, сдача отчетности по KPI (ключевые показатели),• ведение внутренней документации,• отчетность.Условия работы:• режим работы: ненормированный рабочий день,• выходные дни – суббота, воскресенье,• соцпакет имеется, оплата услуг мобильной связи,• обучение в Москве за счет работодателя 2-3 недели,• испытательный срок – 3 мес.,• оплата труда – 25,0 тыс.руб. оклад + премия 25,0 тыс.руб. помноженная на коэффициенты (сервис. Фот, FC, расходы по операционной деятельности). Коэффициенты в зависимости от показателей работы ресторанов могут быть от 0,8 (ниже критического уровня) до 1,2, на время испытательного срока – 35,0 тыс.руб.
|
