Директор ресторанно-гостиничного комплекса

Описание вакансии

В современный развивающийся гостинично-ресторанный комплекс "Гарден" в г. Чебоксары требуется директор
- Организация и контроль работы ресторанного комплекса в полном объеме
- Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами
- Контроль технического состояния заведения
- Взаимодействие с контролирующими гос. органами
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета, ответственность за выполнение всех статей бюджета
- Внедрение маркетинговых программ
- Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
- Контроль документооборота

Требования

- Требуется медицинская книжка
Хорошее знание работы всех служб ГРК, организаторские способности, мобильность. Оптимизация всех бизнес-процессов; Выстраивание эффективной, командной работы; Выведение объекта на конкурентоспособный уровень, отвечающий международным стандартам.

Условия

- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя

- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Оплата сотовой связи
- Оплата питания
- Служебный автомобиль