Заведующий производством

Описание вакансии

Крупная сеть кафе и ресторанов Новосибирска и Барнаула. Объявляет конкурс на вакантную должность заведующий производством.
- Обеспечение товаром производства.
- Проведение инвентаризации и бракераж готовой продукции.
- Обеспечение производства блюд.
- Осуществление контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, правил личной гигиены.
- Обеспечение производительности и результативности сотрудников производства.
- Участие в найме и адаптации персонала.
- Обучение персонала производства.
- Управление бюджетом производства.
- Обеспечение выполнения нормативов и показателей производства.

Требования

- Требуется медицинская книжка
- высшее образование (технолог общественного питания)
- опыт на аналогичной должности от 2-х лет;
- знание IIKO и StoreHouse.

Условия

- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя

- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Оплата сотовой связи
- Оплата питания
- Корпоративное обучение и тренинги
- Возможность профессионального и карьерного роста
- работа в крупной, динамично развивающейся Компании;
- достойный уровень вознаграждения (обсуждается по результатам прохождения собеседований), компенсационный пакет.