Управляющий

Описание вакансии

В столовую "Съем Слона" требуется управляющая с опытом работы в общественном питании.
- контроль продукции от момента поступления до подачи на продажу, приемка товара, заявка продукции поставщикам,
- заполнение внутренней документации (бракеражный журнал, журнал здоровья, акты списания, отчеты, ведение табелей рабочего времени),
- управление персоналом столовой
- организация и проведение банкетов, юбилеев, свадеб, поминок
- знание кассовой дисциплины, заполнение кассовой книги администратора.

Требования

- Требуется медицинская книжка
Опыт работы в общественном питании от года. Знание технологических карт. Опыт в руководящей должности от года. Санитарная книжка

Условия

- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя

- Оплата сотовой связи
- Оплата питания
График работы 5 дневка . Компенсация мобильной связи. Компенсация питания. Премии от продаж, премии за интенсивность оплата за стаж