зав. производством

Описание вакансии

Выпуск продукции собственного производства;
Организация работы производства (кулинарный цех, хлебный цех), обеспечение поэтапного соблюдения технологических стандартов и рецептур;
Составление заявок на сырье;
Контроль изготовления качественной продукции;
Контроль за наличием сопроводительной и технологической документации на выпускаемую продукцию;
Управление персоналом (график работы, трудовая дисциплина);
Бракераж готовой продукции;
Анализ экономических показателей работы производства

Требования

Опыт работы в общественном питании обязателен ;
Отличное знание законодательства о торговле, охране труда;
Знание 1С, Уверенный пользователь ПК;
Медицинская книжка обязательна!
Аналитический склад ума;
Развитые лидерские качества, коммуникабельность, умение работать в команде;
Умение работать в режиме многозадачности, высокий уровень стрессоустойчивости

Условия

- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя

Высокая заработанная плата