Шеф-повар

Описание вакансии

Руководство подразделением.
Заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Обеспечение их своевременное получение со склада. Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов.
Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Ежедневный контроль качества и безопасности выпускаемой готовой продукции, контроль на всех этапах технологического процесса приготовления блюд и полуфабрикатов.
Контроль правильность эксплуатации оборудования и других основных средств.

Требования

- Требуется медицинская книжка

Условия

- Постоянная, полный день, работа на территории работодателя

- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Оплата питания
- Корпоративное обучение и тренинги
- Возможность профессионального и карьерного роста