Шашлыки на природе

Каждый из нас любит в этом мире две вещи, это хорошо покушать и, конечно же, отдохнуть на природе. Именно шашлык дает такую возможность. История шашлыков уходит в древность, когда люди фактически были вынуждены готовить еду на костре. Кроме того, основным видом еды было мясо диких животных, добытых на охоте. Однако со временем у каждого народа стал развиваться свой путь приготовления мяса. И на какое-то время в Европе просто забыли о таком прекрасном способе приготовления мяса как шашлык. Однако совсем в другом русле развивалась кухня народов, населяющих Россию. Здесь всегда был достаток в плане еды и люди могли позволить себе гораздо больше, нежели европейцы. Отсюда отношение к приготовлению выработалось совершенно другое.

В любом блюде русской или кавказской кухни всегда было вдоволь мяса и мясных изделий. Редко когда мужчина в России или на Кавказе не умеют готовить шашлык. Испокон веков это занятие отдавалось мужчинам. И дело здесь не только в том, что надо разжечь костер и поддерживать угли, а еще и в том, что именно мужчины с их способностью не следовать канонам и правилам способны достигнуть того вкуса, который считается идеальным для жареного мяса. Считается, что именно кавказские народы умеют правильно готовить шашлык. Причем обусловлено это тем, что именно в гористой местности, где пастухи часто уводили стадо далеко от дома, и под руками у них не было ничего кроме живности и дров, научились отлично готовить шашлык.

Готовим шашлык

Даже на природе у гемблеров есть возможность подзаработать, если взять с собой смартфон с установленными игровыми автоматами. vulkanoriginal-ua.com остается одним из лучших мест для подработки. Посетителям достаточно потратить несколько минут, чтобы ознакомиться с правилами и начать выигрывать на регулярной основе. Вывод средств с личного счета происходит любым удобным способом.

При этом надо заметить, что чаше всего именно шашлык на Кавказе маринуют исключительно в приправах. Для этого просто разрезают мясо и, используя определенное количество приправ, дают мясу пустить сок. Все это происходит очень быстро в течение 2-3 часов. Также еще одной особенностью кавказского шашлыка является то, что практически ни к одной кавказской стране к шашлыку не подают какого-либо соуса. Исключением может являться Грузия, где к мясу подают ткемали или аджику. Сами шашлыки жарятся в течение 15-20 минут. За это время мясо успевает пропечься и пустить сок, при этом оно не остается сухое. Непременным атрибутом шашлыков является нарезанный кружочками лук, который так же печется на огне. Конечно, самый вкусный шашлык получается на природе. Здесь надо отметить, что свою роль играет свежий воздух и конечно тот незабываемый аромат костра, который так манит и дразнит гурманов. Чаше всего время, когда делается шашлык, является праздничным и потому кроме плотной еды людям запоминается атмосфера веселья и праздника.

Очень хорошо делать шашлыки семьями, здесь дети часто помогают своим родителям и принимают самое активное участие в приготовлении костра и самого блюда. Стоит помнить, что для шашлыков подходит далеко не всякие дрова. Так, например, не стоит делать костер из хвойных деревьев, так как в них очень много различных смол. Очень хорошо для такого далее подойдут фруктовые деревья или березовые ветки. Именно они дают очень качественный жар. Не забудьте также прихватить к мясу доброе вино, которое добавит приятных ощущений к вкусу. Здесь лучше всего брать натуральные сухие вина, которые будут прекрасно подходить к жареному мясу.