Дополнительные сведения:
Описание вакансии- руководство деятельностью подразделения предприятия по изготовлению пирогов.
- обеспечение ритмичного выпуска продукции соответствии с производственным заданием.
- проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- составление заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения их со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
- Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий
- контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Составление графиков выхода поваров на работу.
- Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.Требования- шеф-повар профессионал в выпечке пирогов
- успешный опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
- наличие санитарной книги
- умеющий руководить персоналом
- умение работать в режиме многозадачности
- ответственность, целеустремленность, исполнительность, хорошие коммуникативные качества, продуктивность, развитые лидерские качества
- опыт формирования успешной команды
- Нам нужен профессионал своего дела, ловкий, умелый, выносливый
Условия - Постоянная, полный день, работа на территории работодателя
- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Оплата питания
- Корпоративное обучение и тренинги
- Возможность профессионального и карьерного роста
Предоставляется служебное питание, скидки на продукцию компании
Работа в успешной развивающейся компании
|
