Дополнительные сведения:
Описание вакансииУправление персоналом кухни.
Проведение инвентаризации.
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением санитарных норм, товарного соседства.
Составление графика работы поваров, учет рабочего времени, обучение сотрудников.
Контроль за приготовлением блюд.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, своевременное получение со склада, контроль сроков и качества.
Составление отчетов о производственной деятельности.Условия - Постоянная, сменный график, работа на территории работодателя
- Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК
- Оплата питания
- Компенсация проезда и ГСМ
График работы 2/2 с 10 до 24 часов
|
