|
Опыт работы |
более 5 лет |
Barvikha Hotel & Spa, с ноября 2008 по настоящее время |
Должность: | Супервайзер Room service |
Организация работы отдела с нуля; Организация работы службы мини-бара; Набор персонала; Обучение персонала; Планирование развитие отделов; |
|
Aerostar Hotel, с августа 2008 по ноябрь 2008 |
Должность: | Супервайзер ресторана |
Организация работы ресторана; Набор персонала; Обучение персонала; Составление графика работы; Подготовка ресторана на банкет/ужин; Встреча гостей; Бронирование столов на ужин; Составление / изменение меню; Разработка программ для мотивации сотрудников; |
|
Holiday Inn Sokolniki Hotel, с июня 2006 по сентябрь 2007 |
Должность: | Room service Менеджер |
Участвовал в открытии гостиницы Организация работы отдела с рум сервис нуля; Организация работы службы мини-бара(500 номеров, автоматическая система); Набор персонала; Обучение персонала; Заказ оборудования для отдела; Работа с поставщиками; Подготовка меню/составление меню; Организация банкетов в номерах; Разработка внутренних процедур; Разработка программ для мотивации сотрудников; Выполняя обязанности дежурного менеджера; Планирование бюджета; Инвентаризация; |
|
Holiday Inn Lesnaya Hotel, с февраля 2005 по июнь 2006 |
Должность: | Ассистент Room service менеджер |
Участвовал в открытии гостиницы Организация работы отдела с рум сервис нуля; Организация работы службы мини-бара(автоматическая система); Набор персонала; Заказ оборудования для отдела; Обучение персонала; Составление графика работы; Планирование развитие отделов; |
|
Novotel Moscow Centre Hotel, с августа 2002 по февраль 2005 |
Должность: | Cупервайзер Room service |
Участвовал в открытии гостиницы Организация работы отдела с рум сервис нуля; Организация работы службы мини-бара; Набор персонала; Обучение персонала; Составление графика работы; Планирование развитие отделов; |
|
Aerostar Hotel, с сентября 1995 по август 2002 |
Должность: | Официант Room service |
Получение заказов по телефону; Доставка заказов в номера; |
|
Профессиональные навыки |
Десять лет в гостиничном бизнесе; В подчинении больше чем 10 человек; Абсолютное понимание специфики работы в гостиницы; Представление Генерального Директора в его отсутствие; Конструктивный подход к персоналу и критики гостей; Быстрое реагирование на жалобы гостей; Знание блюд и подачи напитков‚ процедуры мини-бара; |
|